廈門晚報訊(文/圖 記者 林珊 見習記者 張靖瑋 實習生 蘇冬梅 張至謙)吃多少裝多少,吃不完的打包回家。曾經一度廣為人知的“光盤行動”以實際行動反對浪費、倡導節約糧食。如今,“光盤行動”發起已有兩年多,還有多少人堅持“光盤”?昨天是第35個“世界糧食日”,記者隨機向100名市民進行了問卷調查。結果顯示,有八成受訪者外出就餐會打包,甚至吃喜酒也興起了“光盤”。 【問卷數據】 八成受訪者習慣打包 參與問卷調查的市民,100%認為“光盤行動”是節約糧食,91%的人知道“光盤行動”計劃,但只有57%的人知道昨天是“世界糧食日”。 60%的受訪者在家庭用餐或外出用餐時,都會選擇多點一些飯菜;85%的人經常遇到飯菜吃不完。 如果家里有剩菜剩飯,20%的受訪者會直接倒掉,42%的受訪者選擇放在冰箱,28%的人要看剩的是什么再選擇處理,10%的人把剩飯剩菜拿去喂小狗小貓等。 如果在餐廳就餐,47%的受訪者會打包,不過要看同桌吃飯的是什么人;33%的人不管和誰吃飯都會打包;20%的受訪者不打包直接離開。 【名詞解釋】 光盤行動 2013年1月16日,北京一個名為“IN_33”的團體發起了這項公益活動,帶動大家珍惜糧食。“光盤行動”的宗旨是:餐廳不多點、食堂不多打、廚房不多做。養成生活中厲行節約、反對浪費的習慣,不僅是在餐廳吃飯打包,更倡導在外按需點菜、在家按需做飯。“光盤行動”得到廣大市民的支持,成為當年十大新聞熱詞,也是2013年中國十大流行語之一。 【記者調查】 食堂 胃口不好時,主動要求服務員少打飯菜 昨天下午5點半左右,正是廈大芙蓉餐廳就餐時間。記者在碗筷回收處觀察,10名學生中有8人的盤中只有骨頭和菜根,基本做到了光盤。 “還有很多人連飯都吃不飽呢,太浪費不應該。”一名學生說。幾名“光盤”學生都表示,對自己的食量很了解,打菜的時候就吃多少打多少。有的女生說,胃口不好的時候會特別交代食堂打飯的師傅只要打一兩就好。 兩名剩飯剩菜比較多的同學,對沒能做到“光盤”的解釋是“食欲沒規律”,打菜的時候事先估計不到能吃多少,平時也沒留意有沒有吃完。 很多學生都了解“光盤行動”,據說校方此前也舉辦過鼓勵“光盤”的活動,只要拍下自己的“光盤”發給活動主辦方,就可以獲得獎品。還有的同學說,在食堂或餐廳吃飯,看到桌上或墻上有節約飯菜的標語,也就潛移默化養成了“光盤”的習慣。 在一家單位食堂,記者注意到服務員在打飯時“男女有別”,一般給男士打的飯菜都較多,女士則較少,也有的就餐人員會主動提出增加或減少飯菜的量。 |
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