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廈門首評高星級會議型飯店 助力打造旅游會展千億產業鏈

2015-10-22 10:02:42張順和?來源: 東南網  責任編輯: 文潔   我來說兩句
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案例

翔鷺:會議占酒店總收入60%

廈門會議型酒店中,如果提到體量大,基礎設施完備,那非翔鷺國際大酒店莫屬。“翔鷺酒店是廈門擁有最多會場及最大會場的酒店。”翔鷺酒店總經理王亮介紹,這里已經不僅是酒店,更是一個集商務、會議、展覽、客房、餐飲、休閑娛樂等于一體的最大化商旅休閑聚會場所。

據了解,翔鷺酒店宴會會議場地總面積達8900平米,均配備先進的設施設備。有會議廳、展覽廳、宴會廳,中庭花園更是達3000平米,挑高達32米。其中,兩個宴會廳均可容納950人,還有26個面積不等的多功能廳,可滿足不同規模的會議需求。“我們全年會議收入占到酒店總收入的60%。”翔鷺酒店總經理王亮解釋說,會議已經成為酒店的主要營收來源。從去年到今年上半年,他們承辦了大小型會議近200場,其中,千人以上會議近40場。

不過,王亮坦言,在政策和經濟不景氣等因素的影響下,來自傳統行業和渠道的會議規模、場次有所壓縮,會議業也面臨新的挑戰。“作為會議型酒店,在營銷模式和服務創新上要區別于商務型酒店,找到新突破口。”王亮解釋說,比如,今年開始,翔鷺酒店營銷部專門加強了“做會”力度,在鞏固傳統行業板塊的基礎上,觸角更加開放,從福建本土伸向了北京、上海等一線城市,并加大了對新興行業的市場拓展。

在服務模式上,專門設立了會議運營組,綜合協調酒店各部門為會務統一服務;在服務手段上也是與時俱進,比如,該酒店準備用互聯網+的方式,讓參會者進入酒店后,只需用手機掃描二維碼,住在哪、吃在哪、會在哪,一目了然。

悅華:塑造一個“會議專家”形象

1100平方米、高6米無柱千人會議宴會大廳,超級奢華的總統別墅貴賓樓大廳,六國語言同步傳譯系統……這一切,都為悅華酒店發力會議型酒店提供了得天獨厚的條件。“我喜歡到這里辦會,因為我也可以有時間喝咖啡。”這是一位在悅華酒店辦過會的主辦方人員的心里話。

會務組有充分的空閑時間,得益于悅華酒店有一套事無巨細都能接管的MICE——會議解決方案,成功塑造出一個“會議專家”形象。

廈門悅華酒店相關負責人解釋說,MICE管家小組打破了部門界限,充分調動酒店各種資源,為客戶全程提供“一攬子”解決方案。

而且,悅華酒店對會議管家進行充分授權。遇到突發事件,需要哪個部門配合,會議管家可以直接與該部門管理人員溝通,避免了繁冗的一級級匯報、請示環節,也可在權責范圍內自行決策,在最短的時間內解決客戶的問題。“如今,客戶需要的是個性、新鮮、與眾不同的會議體驗。”悅華方面表示,面對形式多樣的需求,在服務中融入創意就成了酒店的必修課。

比如,悅華酒店提供了個性化茶歇服務:欣賞現場捏泥人表演、品嘗現場做的麻糍、一邊品嘗閩南功夫茶一邊欣賞茶藝師表演,或者會議間歇在專業瑜伽教練引領下,做一些舒緩動作等。

此外,悅華酒店充分利用坐擁近7萬平方米帶有天然湖的生態私密園林的優勢,在休閑度假市場占據了一席之地。

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