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【于都】
■“嗩吶藝術之鄉”于都。
■燒卷子。 于都客家嗩吶歷史悠久，據不完全統計，全縣有1000多名嗩吶手。1993年，于都縣被江西省文化廳授予“嗩吶藝術之鄉”。 于都燒卷子源于畬族，形似蟬羽，入口香脆，香辣又酸甜，在于都各鄉村幾乎都有。此外，用優質晚米制成的于都禾豐珍珠粉也是當地的美食。 |
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