【龍巖】 ■永定土樓。 ■客家捶圓。 龍巖是享譽海內外的客家祖地和重要的臺胞祖籍地。在臺灣苗栗縣,還有仿建的客家土樓。 四堡漾豆腐已有300余年歷史,豆腐清甜,餡料鮮美。客家捶圓口味純正,既有韌性又很爽脆,人們形容捶圓的彈性良好,常常說“跌落桌上跳三跳”。 |
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