林坤國和孟慶玲的石花膏飲品項目很受歡迎。記者 吳斯婷 攝

海西晨報訊（記者 吳斯婷 通訊員 胡曉牧）閩南人愛吃的傳統小吃石花膏，現在比較難找到了。不過，搭上果汁、奶茶，石花膏馬上就可以變身很“潮”的甜品，成為創業的好項目。在昨日上午舉行的2015廈門市冬季創業項目推介會上，這個石花膏飲品項目大受歡迎。

本次推介會由廈門市人力資源和社會保障局主辦，市勞動就業管理中心、市高技能人才公共實訓管理服務中心、市職業介紹服務中心承辦，共推介創業項目85個，吸引了近5000人來到現場找創業機會。截至記者發稿時，共有近1200人次和78家參展商達成合作意向。

石花膏是閩南傳統小吃，不過有點籍籍無名。石花膏有沒有可能“紅”呢？孟慶玲想出了辦法，那就是讓古老的石花膏跟果汁、奶茶等混搭變“潮”。

孟慶玲說，一杯大杯的石花膏+鮮榨橙汁，可以賣15元，成本大概5元，利潤很可觀。夏天人多時，一天可賣出兩三百杯，如果生意好，一個夏天就可以回本。目前這個項目不需要加盟費，但房租、裝修、設備等投資差不多要10萬元。

據悉，石花膏是孟慶玲和林坤國的定情信物。去年，二人從北京回到廈門開出了第一家飲品店。“石花膏比較健康，他經常做給我吃。這么健康的飲品，一定會有市場。”孟慶玲說。

本次推介會還加強了電商平臺、“互聯網+”等方面項目的推介。“大街網”廈門運營中心也來到現場，想找更多代理。大街網廈門運營中心總經理吳海華說，只要有自己的推廣團隊，不需要成本就可以代理大街網的招聘產品。