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咸味龍眼干 您吃過嗎？

農民專業合作社可說是本屆農展會上的最大亮點，除了為市民群眾帶來優質的廈門“土味”，它們的集體亮相，更是一次廈門特色都市農業的集中展示。

破解甜味龍眼干上火問題

在廈門，有這么一家農民合作社，其創始理事長邵碰獅在廣泛了解市場的基礎上，準確定位市場需求，歷時將近5年投入500多萬元進行生產研究，經過幾百次的實踐經驗總結，克服了資金、技術、市場等重重困難，最終成功研發出“亦坤咸味龍眼干”，開創了國內咸味龍眼干的先河。咸味龍眼干是在普通龍眼干的基礎上進行改良創新，不同于市場普遍銷售的甜味龍眼干，咸味龍眼干口感獨特，在保留了原有龍眼干的功效的基礎上解決了甜味龍眼干上火的問題，2013年1月23日，“亦坤”咸味龍眼干成功獲得了國家發明專利證明，亦坤專業合作社也成為廈門唯一一家成功申請國家發明專利的合作社。

產品遠銷京滬出口歐洲

從2011年成立至今，亦坤合作社的成員由最開始的5戶增加至如今的108戶。合作社龍眼、荔枝等種植面積達1800多畝，并在廈門同安區、蓮花和漳州市設有三個加工廠，產品主要銷往廈門、上海、北京等地，出口歐洲，合作社已初具規模，2015年被評為“廈門市農民專業合作社示范社”。此外，合作社在2015年還申請通過QS認證，有了QS認證，就意味著“亦坤咸味龍眼干”能更好地實現農超對接，實現產品走向各大超市、機場專柜，同時將利用互聯網帶來的機會，積極發展電商模式，通過淘寶網、微信等公眾平臺來進一步擴大合作社的渠道，增加合作社的收益。

亦坤在產品創新方面取得的成功僅是廈門1859家農民專業合作社在發展產業方面百花齊放的一個縮影。截至目前，廈門的農民專業合作社范圍已涉及種植業、畜牧業、漁業、其他服務業等各個方面，注冊資金超過40億元，注冊成員4萬多人，帶動周邊農戶8萬多戶。在市農業局的培育與支持下，廈門已有4家國家級、19家省級和54家市級農民專業合作社示范社，111家合作社進入省級合作社名錄，為構建百姓富、生態美的美麗廈門打下了堅實的基礎。