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進籠蒸熟后，重量達到700多斤，需要30多名成人用4口大鼎、8個大蒸籠同時開蒸大籠甜粿……每年大年初二，在同安崗頭，村民就開始蒸做大籠甜粿了，待到正月初九敬天公。這一習俗已申報省級“非物質文化遺產”。（記者盧漳華 吳耀東 通訊員 何東方 攝影報道） |
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