依靠科技進步，水產品加工業逐步實現由初級向精、深、細加工轉變

工廠化循環水養殖石斑魚。（記者 張奇輝攝）

海魁水產落戶廈門自貿片區。（省水產研究所供圖）

廈門日報訊（記者 林雯張珺）春節前一周，在廈門小嶝水產科技公司的廠房內，無論是生產線上的工人，還是辦公室內的文職人員，每一個人都忙得團團轉，盤貨、裝盒、打包……每天都有數千件石斑魚加工品從這里出產，走向千家萬戶的春節餐桌。

最新出爐的統計數據顯示，2015年全省實現海洋生產總值7000億元左右，同比增長10%左右；實現漁業經濟總產值2450億元，同比增長5.2%。截至2014年底，全省水產品加工企業達到1193家，其中規模以上加工企業為411家，產值在億元以上的企業達到100多家，超10億元的有12家，超過20億元的有2家。當年進出口總值619692萬美元，其中出口549160萬美元，進口70532萬美元，繼續居我省大宗農產品出口首位。

近年來，我省現代漁業發展扶持了一批水產品精深加工項目，帶動固定資產投資超過百億元，企業規模不斷壯大。福建東山海之星水產食品有限公司擴建項目列入省重點，成為我省最大的中上層魚類精深加工企業。福建安井食品成為我省首家納稅總額突破億元大關的水產品加工企業。