大部分是精糧

小朋友消耗大沒問題

高級營養師王妍恬認為，孩子的熱量需求較高，每天必須有兩份奶制品，如兩杯牛奶或者一杯牛奶和一片芝士。而成年人或老人，考慮到脂肪和熱量攝入的問題，每天也至少保證一杯低脂牛奶。

她說，劉小紅的早餐很多花樣，五谷雜糧都有，大部分還是偏精糧。“對孩子來說沒問題，但如果是成年人或老人，建議用雜糧面包代替厚吐司。”她說，面包店的厚吐司加了很多糖和油，糖熱量高，小朋友的能量消耗比大人大，不用擔心熱量攝入過多的問題，但是成人普遍缺乏運動，加上三高年輕化，應盡量選擇粗糧。

王妍恬推薦了兩款老少皆宜的早餐:面包、雞蛋、兩片生菜、兩片西紅柿、一杯牛奶、一份130克水果；或牛奶煮燕麥、雞蛋、生菜沙拉或者炒雜菜、一份130克水果。她建議老人最好在兩餐之間吃水果。

“如果喜歡魚類，可以在面包里加上烤制的三文魚或吞拿魚。魚肉中富含不飽和脂肪酸，有增強腦功能、保護心血管、防止老年癡呆和預防視力減退的功效。”她說。

對于網友質疑水果切成那樣沒有營養，王妍恬的答復是:“水果切開后放置一段時間，頂多是被氧化，影響口感和外觀，沒必要太擔心營養的丟失。”

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