賞民俗

兩岸民俗文化

現(xiàn)場(chǎng)交流互動(dòng)

芳菲競(jìng)放、春意盎然，在811級(jí)臺(tái)階的岐山腳下，兩岸信眾共祭保生大帝。廣場(chǎng)上，一條用20多節(jié)閣棚串起的蜈蚣閣繞場(chǎng)而行，艷麗的閣棚映襯著孩子天真的笑臉，場(chǎng)面溫馨美好。

開(kāi)幕式上，大鼓涼傘、宋江陣、海滄五祖拳、臺(tái)灣阿美族民俗舞蹈《慶祝慶典慶喜樂(lè)之歌》等表演輪番上陣，為觀眾展現(xiàn)出兩岸民俗文化交流的熱鬧氛圍。

“健康、慈濟(jì)、和諧”的文化理念在本屆文化旅游節(jié)上進(jìn)一步凸顯。在活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，義診活動(dòng)前排起了長(zhǎng)隊(duì)，據(jù)了解，本次前來(lái)坐診的不僅有慈濟(jì)保生堂中醫(yī)門(mén)診的老中醫(yī)，還有來(lái)自天津第一附屬醫(yī)院的廉玉麟、馬春燕等多位中醫(yī)科、內(nèi)科資深醫(yī)生，義診活動(dòng)將持續(xù)至10日。

記者在現(xiàn)場(chǎng)的旅游展示區(qū)看到，天竺山森林公園、日月谷溫泉度假村、大曦山薰衣草主題公園等展位前人頭攢動(dòng)，來(lái)自臺(tái)南的羅先生正認(rèn)真地咨詢(xún)海滄旅游路線(xiàn)，他說(shuō)，“看了圖片才發(fā)現(xiàn)海滄有這么多美景，活動(dòng)結(jié)束后要好好逛一逛。”

品藥膳

中醫(yī)藥膳烹飪

大賽人氣十足

濟(jì)世仙方鴨、鮮人參燉八寶葫蘆雞、艾草包、滋補(bǔ)醉鴿、羅勒三杯雞、小茴香養(yǎng)生卷……昨日上午，一道道來(lái)自?xún)砂兜拿牢都央裙餐料鄡砂侗Ｉ葷?jì)中醫(yī)藥膳烹飪交流大賽暨閩臺(tái)美食文化節(jié)，引來(lái)眾多熱愛(ài)中醫(yī)藥、美食的市民前來(lái)參觀交流。

作為本屆保生慈濟(jì)文化旅游節(jié)的新增“曲目”，兩岸保生慈濟(jì)中醫(yī)藥膳烹飪交流大賽人氣十足。大賽裁判長(zhǎng)、廈門(mén)市餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)監(jiān)事長(zhǎng)胡藝忠介紹，本屆烹飪交流大賽共有來(lái)自?xún)砂兜?0多道菜品同臺(tái)競(jìng)技，選手都做得很用心，創(chuàng)意十足。

“這次我做了6道菜，帶了20種香草、藥材來(lái)到現(xiàn)場(chǎng)與大家交流。”臺(tái)灣“中華香草交流協(xié)會(huì)”理事長(zhǎng)簡(jiǎn)伯諺說(shuō)，中醫(yī)藥膳入菜是兩岸共同的傳統(tǒng)，希望這樣的活動(dòng)一直辦下去，讓更多百姓學(xué)會(huì)應(yīng)用中醫(yī)藥膳。

“我們想借助慈濟(jì)文化旅游節(jié)的平臺(tái)，挖掘推廣藥膳文化，將海滄打造成為藥膳養(yǎng)生文化旅游基地。”在海滄區(qū)餐飲文化協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)林秋紅看來(lái)，保生大帝是兩岸民間共同信仰的醫(yī)神，閩臺(tái)都有著豐富的中草藥資源，兩岸應(yīng)加強(qiáng)中醫(yī)藥膳文化交流，共同弘揚(yáng)慈濟(jì)文化。