海西晨報訊（記者吳雪瑩　通訊員孔凡潔）對于不少市民來說，食品藥品專職協管員還比較陌生。他們是誰？他們的職責是什么？在廈門創建國家食品安全城市之際，他們又能發揮怎樣的作用？

近日，湖里區93名食品藥品專職協管員正式上崗。93名協管員根據需要被分配到各個市場監督管理所，每個社區配備1名到3名協管員。今后，這些食品藥品協管員將成為社區食品安全的宣傳員、信息員和監督員，主要進行日常巡查和記錄檔案，掌握轄區食品藥品經營者的各類信息，及時發現食品藥品經營的違法行為，配合執法人員查處食品藥品安全問題。

昨日，記者跟隨禾山市場監督管理所的食品藥品協管員楊永慧，實地了解他是如何開展工作的。

[走街串巷]

檢查餐飲衛生

楊永慧的辦公地點不在市場監管所里，而在坂尚社區居委會，但他自己說：“其實我的辦公室在社區的大街小巷。”

昨日上午9點半，天空下著小雨，楊永慧撐著傘開始走街串巷。途中，楊永慧告訴記者，他被分配到坂尚社區，這是一個村改居的社區，餐飲商戶眾多。前天一報到，他就開始熟悉社區的基本情況。上崗后，他首先是進行社區食品藥品商戶信息的普查，前天下午他已經對一些餐廳進行登記走訪。

當天9點40分，楊永慧來到尚忠社800號之九的一家面館。“你好，我是禾山市場監管所的食品藥品協管員，過來做一個登記檢查。”楊永慧和老板進行溝通后，走到營業執照前進行登記。登記內容包括登記商戶名稱、注冊號、餐飲證號、餐飲服務食品量化登記情況等。楊永慧發現，這家店將營業執照折起來夾在框里，便提醒店家，應將執照鋪平懸掛在顯眼處。

隨后，楊永慧走進面館廚房。他告訴記者，除了進行商戶信息普查，他還要對食品商戶的衛生進行檢查，并督促改正。比如，冰箱里的生食與熟食要分開存放、廚房衛生要干凈、餐飲從業人員應具備健康證，而這些細節關乎每個市民的飲食衛生。

[解決問題]

替商戶排憂解難

昨日上午10點半，楊永慧來到尚忠社800號之一的一家餐館。一進門，老板董英軒就認出了他。原來前天他已來過，前天老板向楊永慧反映了一個問題：用手機年報時，系統顯示經營者證件號碼不符。回去后，楊永慧將問題反映給片區網格長。這次來，楊永慧就是幫他解決問題的。

除了進行日常巡查記錄，掌握轄區食品藥品經營者的各類信息，及時發現經營者的違法行為，食藥協管員還肩負宣傳食品安全信息，幫助經營者解決相應問題的工作。“如果在走訪中有經營者反饋問題，我們能夠解決的就幫助解決，不能解決的就要及時反映給片區網格長，然后再反饋給經營者。”

“民以食為天，我認為這是一份意義大于報酬的工作。”楊永慧坦言，食品藥品的工作比較復雜，涉及的知識也很多。雖然上崗前受過較全面的培訓，但剛剛上崗他還有許多東西要學習，特別是藥品方面的知識。接下來，他還將配合執法人員進行食藥方面的查處工作。