海西晨報(bào)訊（記者陳翠仙　通訊員郭妮妮）每天放學(xué)后，食堂就變成“戰(zhàn)場”———去晚了就吃不到好菜了。現(xiàn)在，誠毅學(xué)院的學(xué)生們?cè)僖膊挥脫?dān)心這個(gè)問題了。昨天開始，誠毅學(xué)院食堂二樓專門開辟了自助餐區(qū)，全場葷素菜統(tǒng)一價(jià)格一斤16元，人均七八元不但吃得飽，而且吃得好。

菜品豐富

學(xué)生自助選菜

糖醋魚、炒豬肝、土豆燉肉、西紅柿炒蛋……誠毅學(xué)院新推出的自助餐區(qū)域菜品多達(dá)20幾種，其中以葷菜居多，還有飯后水果。自助餐區(qū)改變了以往窗口排隊(duì)取餐的方式，由學(xué)生自行選取，即縮短了學(xué)生的等待時(shí)間，也減輕了食堂工作人員的壓力。

自助餐區(qū)一經(jīng)推出就受到了學(xué)生們的歡迎，昨天11點(diǎn)左右，食堂已經(jīng)人頭攢動(dòng)。

誠毅學(xué)院的學(xué)生小李說：“吃飯花的錢跟以前差不多，卻可以吃到10多種菜品，非常劃算。”

價(jià)格便宜

七八元就能吃飽

1斤16元可以吃多少菜呢？據(jù)記者了解，在現(xiàn)場選取一斤的菜品包括5個(gè)素菜、10個(gè)葷菜。“一般食量的學(xué)生買7元—8元的菜就可以吃飽了。”食堂負(fù)責(zé)人表示，稱重時(shí)會(huì)扣除盤子的重量，湯和米飯都是免費(fèi)的。

食堂負(fù)責(zé)人介紹，16元每斤的價(jià)格是經(jīng)過測算后定出的合理價(jià)格，“論斤賣在去年底就已經(jīng)開始試行了，由于學(xué)生人數(shù)多，沒有虧損的跡象”。

衛(wèi)生營養(yǎng)

僅面向?qū)W校師生

“現(xiàn)在很多學(xué)生都通過叫餐軟件訂餐，衛(wèi)生堪憂。”食堂負(fù)責(zé)人介紹，開辦自助餐區(qū)是從學(xué)生們的飲食衛(wèi)生、營養(yǎng)搭配方面考慮的，同時(shí)也為學(xué)生就餐提供了便利。

食堂負(fù)責(zé)人表示，學(xué)校食堂的食材是統(tǒng)一通過正規(guī)渠道購買的，安全衛(wèi)生有保障。學(xué)校通過了解學(xué)生的口味、均衡的膳食營養(yǎng)搭配，組織專門人員進(jìn)行討論，最終推出稱斤的自助餐，“自助餐區(qū)每天至少有30種菜色，葷菜居多，推出試行后發(fā)現(xiàn)學(xué)生光盤較多，很少浪費(fèi)”。

值得注意的是，自助餐區(qū)僅面向?qū)W校師生，憑誠毅學(xué)院或集美大學(xué)的校園卡、教工卡消費(fèi)，不接受現(xiàn)金消費(fèi)。除自助餐區(qū)外，學(xué)生還可選擇到傳統(tǒng)的窗口打菜。