東南網6月1日廈門訊（通訊員 蔡炳江）每年夏季一到，就是果肉黃澄澄的芒果開始露臉的季節了，臺灣芒果品種有很多，土芒果、愛文芒果、凱特芒果、金煌芒果、玉文芒果等等，各自以獨特的風味征服著人們的味蕾。

5月6日，廈門口岸今年的第一批芒果順利通過檢驗檢疫走向市場，該批芒果品種為愛文，重量565千克，代表著臺灣芒果的季節性展示已經拉開了帷幕。去年經廈門口岸進口芒果達4340噸，占大陸進口總量92%，捍衛著廈門口岸作為臺灣水果最大集散地的中心地位。據了解，今年臺灣芒果的產量不容樂觀，臺媒稱由于在去年遇到暖冬和多雨，且今年遇上寒流、南風早吹和大雨，果樹生長期被打亂，導致開花、結果狀況極不理想，預計今年臺灣芒果產量不到去年的一半。

芒果植根于臺灣僅有不到四百年的歷史，而引種于美國的愛文芒果也只有不到一百年的栽培歷史。愛文芒果在成功打開了日本、韓國市場，成為臺灣栽培面積最廣的果樹，特別是在打開了大陸市場后，迎來了又一次發展機遇，2015年大陸進口臺灣芒果約4700噸，約占臺灣芒果出口總量的45%。果農們精耕細作，為了保護芒果不受果實蠅的侵害，一般都套袋處理，套袋后芒果果色更均勻漂亮，果皮光滑細致，而且果粉更加完整，品質優異。這些年來，紅艷如蘋果、柔嫩多汁且甜美的大粒愛文逐漸占據市場主流，成為臺灣芒果中的王牌。

芒果的營養十分豐富，容易吸收，不僅抗氧化能力高還有明目的功效。芒果雖好，但也容易引起過敏，大多是皮膚接觸到芒果的汁液引起的，導致中古紅腫、干裂，出現紅腫疼痛等癥狀，為避免或減輕過敏癥狀，可以將芒果切成小塊再食用，以避免芒果汁接觸皮膚。