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兩岸特色廟會(huì)將在海滄開(kāi)市 邀您體驗(yàn)“舌尖之舞”

2016-06-07 17:54:38洪欣琳?來(lái)源: 廈門(mén)網(wǎng)  責(zé)任編輯: 劉瑋   我來(lái)說(shuō)兩句
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市民在兩岸特色廟會(huì)上品嘗美食。資料圖

美味誘人臺(tái)灣美食。資料圖

今年兩岸特色廟會(huì)展位布置已基本就緒。

廈門(mén)晚報(bào)訊 (文/《海滄周報(bào)》記者洪欣琳?qǐng)D/鄭偉明)還記得去年兩岸特色廟會(huì)的那場(chǎng)美食盛宴嗎?有冰火兩重天的士林油炸冰淇淋,也有古早味的大腸包小腸,還有鮮美彈牙的浮水虱目魚(yú)羹……今年6月11日,第八屆海峽論壇·兩岸特色廟會(huì)又將在海滄市民文化廣場(chǎng)熱鬧開(kāi)市,共210個(gè)攤位的各色閩臺(tái)小吃和特色伴手禮、文創(chuàng)產(chǎn)品再度席卷而來(lái),誠(chéng)邀您前來(lái)體驗(yàn)“舌尖上的舞蹈”!

屆時(shí),廟會(huì)還將評(píng)選出“最受歡迎臺(tái)灣美食獎(jiǎng)”,民眾關(guān)注“海峽論壇兩岸特色廟會(huì)”微信公眾號(hào),即可參加抵用券抽獎(jiǎng)和投票評(píng)選。

閩臺(tái)小吃“全覆蓋”臺(tái)灣商家食材均采購(gòu)自當(dāng)?shù)?/strong>

昨日,記者來(lái)到兩岸特色廟會(huì)的布置現(xiàn)場(chǎng)看到,大部分?jǐn)偽灰汛罴艹尚巍?jù)了解,前兩屆廟會(huì)上,來(lái)自臺(tái)北士林、基隆廟口、高雄六合、臺(tái)南花園等15個(gè)縣市的臺(tái)灣夜市攤位,都讓眾多吃貨大喊“太多吃不過(guò)來(lái)”了。今年廟會(huì)招商規(guī)模“全覆蓋”,從臺(tái)灣地區(qū)的21個(gè)縣市進(jìn)行甄選,經(jīng)當(dāng)?shù)夭惋嫻珪?huì)及夜市管理機(jī)構(gòu)推介,引進(jìn)了臺(tái)灣最具代表性、最受當(dāng)?shù)孛癖娤矏?ài)的特色小吃、特色伴手禮及文創(chuàng)產(chǎn)品。

建發(fā)國(guó)旅展覽事業(yè)部總經(jīng)理張若楨說(shuō),兩岸特色廟會(huì)已成為臺(tái)灣眾夜市商家眼中知名度高、人氣旺的品牌廟會(huì),廟會(huì)攤位于今年3月就已全部報(bào)名滿員,包括160家閩臺(tái)小吃、40家特色伴手禮及10家文創(chuàng)產(chǎn)品在內(nèi)共210個(gè)攤位。

據(jù)介紹,90%以上參展的臺(tái)灣地區(qū)商家原材料都采購(gòu)自臺(tái)灣,過(guò)境時(shí)還會(huì)進(jìn)行嚴(yán)格抽查檢驗(yàn),不但從源頭上保障食品安全,也保證了原汁原味。

臺(tái)灣地區(qū)少數(shù)民族也來(lái)參展展現(xiàn)寶島人文風(fēng)情

今年廟會(huì)特別引進(jìn)了“度小月”等臺(tái)灣知名美食品牌,以及萬(wàn)鸞醬烤豬腳、花園夜市香煎牛排等在臺(tái)灣地區(qū)各類特色美食票選中年年穩(wěn)居前三甲的美食小吃。

此外,廟會(huì)還引進(jìn)了臺(tái)灣地區(qū)少數(shù)民族特色烤肉、特色手工藝品等臺(tái)灣少數(shù)民族商家參展,以及寶島夢(mèng)工廠、平溪祈福天燈等各類文創(chuàng)產(chǎn)品,以讓游客更全面地了解寶島人文風(fēng)情與美食文化。

除了兩岸特色廟會(huì),本屆海峽論壇青創(chuàng)先鋒匯系列活動(dòng)將于6月10日至12日在海滄海峽兩岸青年創(chuàng)業(yè)基地舉辦。

市民游客在海滄逛廟會(huì)、參加論壇的同時(shí),可以漫步在大屏山公園賞姹紫嫣紅,騎行于海滄大道享海滄灣旖旎風(fēng)光,還能登高青礁慈濟(jì)宮拜謁保生大帝,上天竺山鴛鴦溪戲水納涼等。玩累了,還可預(yù)訂入住各旅游景點(diǎn)周邊的精品民宿。

【重點(diǎn)推介】

臺(tái)灣地區(qū)特色美食

度小月?lián)忻?“度小月”源起于1895年,洪氏先祖平時(shí)以捕魚(yú)為生,每年在海象不佳的季節(jié)(漁民俗稱“小月”)因無(wú)法出海捕魚(yú),為了養(yǎng)家糊口,就賣(mài)起面來(lái)藉此“度過(guò)小月”。一開(kāi)始是以擔(dān)仔挑著沿街叫賣(mài),于攤前燈籠上寫(xiě)著“度小月?lián)忻妗绷鶄€(gè)字。由于口味獨(dú)到,廣為大眾接受,“度小月?lián)忻妗背蔀榻鹱终信?后來(lái)直接轉(zhuǎn)行賣(mài)面。目前已傳至第四代繼續(xù)經(jīng)營(yíng)。

萬(wàn)鸞醬烤豬腳:臺(tái)灣地區(qū)各大綜藝節(jié)目熱捧的美食,起源于臺(tái)中逢甲夜市。

花園夜市香煎牛排:臺(tái)南夜市招牌美食之一,在臺(tái)灣地區(qū)各類特色美食票選中年年穩(wěn)居前三甲。

甘草芭樂(lè)鮮水果盤(pán):臺(tái)灣地區(qū)超高人氣的夜市果盤(pán),最流行的健康料理。

浮水虱目魚(yú)羹:臺(tái)灣地區(qū)最正宗的虱目魚(yú)羹,曾獲2015年海峽論壇兩岸特色廟會(huì)最好料臺(tái)灣美食金勺獎(jiǎng)。

士林吳家大香腸:士林大香腸首創(chuàng)店距今38年歷史,曾獲2015年海峽論壇兩岸特色廟會(huì)最佳臺(tái)灣美食金勺獎(jiǎng)。

屏東縣土金伯椰子冰:臺(tái)灣無(wú)障礙協(xié)會(huì)特別推薦展位,曾代表臺(tái)灣無(wú)障礙協(xié)會(huì)參加各類美食巡展。

擬增開(kāi)6條公交接駁專線

為方便市民出行,廟會(huì)期間的每天16:00-22:00,廈門(mén)公交集團(tuán)海滄公司將對(duì)途經(jīng)海滄區(qū)政府站的16條公交線路進(jìn)行班次加密,平均間隔密度達(dá)到每1分鐘一班車。

20:00-22:00返程高峰擬將增開(kāi)6條“公交接駁專線”定點(diǎn)班車,具體線路為:

-線路一:海投站—同安(大同門(mén)店)

-線路二:海投站—翔安車站

-線路三:海投站—岳陽(yáng)小區(qū)

-線路四:海投站—廈大學(xué)生公寓

-線路五:海投站—杏林內(nèi)茂

-線路六:海投站—集美

關(guān)注“海峽論壇兩岸特色廟會(huì)”微信公眾號(hào),即可參加抵用券抽獎(jiǎng)和“最受歡迎臺(tái)灣美食獎(jiǎng)”投票評(píng)選。

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