廈門(mén)疾控中心對(duì)本地冷凍飲品公司展開(kāi)大“體檢”
| 2016-07-06 12:13:19李方芳?來(lái)源： 東南網(wǎng) 責(zé)任編輯： 文潔 我來(lái)說(shuō)兩句 |
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東南網(wǎng)7月6日訊（海峽導(dǎo)報(bào)記者 李方芳 通訊員陳澤輝)隨著夏季的到來(lái)，冰激凌、雪糕等各類(lèi)冷凍飲品成為市民最喜愛(ài)的消暑食品，銷(xiāo)售量逐漸達(dá)到高峰，與此同時(shí)，其衛(wèi)生質(zhì)量也備受人們關(guān)注。從即日起，廈門(mén)市疾控中心將針對(duì)廈門(mén)本地冷凍食品公司開(kāi)展為期兩個(gè)季度的大“體檢”。 疾控中心根據(jù)國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心2016年食品中微生物及其致病因子的監(jiān)測(cè)計(jì)劃，將針對(duì)廈門(mén)本地冷凍食品公司開(kāi)展為期兩季度的生產(chǎn)過(guò)程監(jiān)測(cè)，對(duì)原料中的生產(chǎn)用水、麥芽糖漿、果葡萄糖漿、奶粉、殺菌后的產(chǎn)品、生產(chǎn)過(guò)程中的環(huán)境、人員、儀器，甚至灌裝區(qū)、包裝區(qū)的按鈕等每一環(huán)節(jié)都開(kāi)展微生物檢測(cè)，以便及時(shí)了解生產(chǎn)加工過(guò)程中微生物的分布和可能污染原因，確定污染環(huán)節(jié)及關(guān)鍵控制點(diǎn)。 |
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