廈門日報訊(記者 劉蓉 通訊員 李琪彬)近日,鄭州一女子猛吃水果患糖尿病生巨嬰給不少孕婦提了個醒。這名產婦在孕期把水果當飯吃導致血糖偏高,等到足月時,不僅患上了妊娠期高血壓疾病,而且嬰兒過大。廈門市中醫院營養專家陳紅潔提醒準媽媽們,很多人都認為吃水果減肥,但水果中所含的糖分其實也不容忽略,孕婦也要把住“水果關”。 對于孕期的媽媽來說,水果也許是整個孕期最喜歡的食物之一了。陳紅潔介紹,在中醫院營養科門診中,常見兩大現象:為了孩子皮膚好看,每天拼命的吃水果,她們認為水果中的維生素可以決定孩子皮膚的顏色甚至好壞;一旦胃口不好或者食欲差的時候,就大量吃水果,理由是水果是最有營養的食物。 陳紅潔否認了這兩種說法。他強調,孩子的皮膚顏色和好壞與水果沒有任何關系,臨床上也沒有任何證據支持這種說法。否則,一個黑人媽媽每天吃大量的水果,孩子的皮膚顏色就能變得又白又好看了。 另外,新鮮的水果是膳食中維生素、礦物質和膳食纖維的主要來源。水果是一種營養豐富的食物沒錯,可是孕期只吃水果而不攝入其他食物就大錯特錯了,會導致營養不均衡,甚至出現孕期血糖過高的表現。 他強調,孕期平衡膳食、均衡營養才是最重要的。 孕期如何吃水果,陳紅潔建議:每天上午9點-10點,下午3點-4點加餐水果作為點心;水果種類豐富,口感又很讓人喜愛,但并不是攝入越多越好,孕早期每人每天攝入水果100-200克,孕中晚期每人每天攝入水果200-400克。每天建議攝入3-4種水果。 要注意的是,血糖高的媽媽每天水果攝入量不超過200克,餓的時候可以選擇西紅柿和黃瓜來代替,其中香蕉芭蕉不吃,紅棗干桂圓干葡萄干不吃。 果汁、果干和果脯等都因為加工的過程中會讓大量的維生素和膳食纖維流失,加上果汁無形中會讓媽媽一次性攝入過多熱量,所以建議日常生活中最好是攝入新鮮的水果,而不要用加工的水果制品。 |
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