廈門晚報訊(記者 汪燕妮)不論是商場、超市、連鎖食品還是便利店，只要是經(jīng)營食品或食用農(nóng)產(chǎn)品，都要將產(chǎn)品的相關(guān)信息傳輸?shù)健叭胧斜氐恰逼脚_，并確保信息的真實性。也就是說，買的食品是什么來路，消費者在這個平臺上一查便知。

近日，廈門市政府網(wǎng)站發(fā)布《廈門市食品和食用農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營者食品安全追溯體系建設(shè)規(guī)范》，要求食品和食用農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營者履行信息追溯義務(wù)，接受社會監(jiān)督。即將建設(shè)的“入市必登”平臺就是其中的重要舉措之一。

據(jù)了解，市場監(jiān)督管理局將整合“廈門市流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管系統(tǒng)”和“廈門市生鮮食品安全監(jiān)管信息系統(tǒng)”，建立經(jīng)營者“入市必登”平臺。要求食品批發(fā)經(jīng)營者將供貨者的許可證和食品出廠檢驗合格證或其他合格證明的電子版，以及食品的名稱、規(guī)格、生產(chǎn)日期或者生產(chǎn)批號、保質(zhì)期、進貨數(shù)量、進貨日期、銷售數(shù)量、銷售日期以及供貨者和購貨者名稱、地址、聯(lián)系方式等信息，上傳至該平臺，并打印《上市憑證》或《供貨(上市)憑證》。憑證一聯(lián)隨貨同行提供給購貨單位，另一聯(lián)作為銷售臺賬留檔備查。備案信息完整的，經(jīng)營者可以不再留存供貨者許可證及合格證明文件復(fù)印件。

《規(guī)范》要求，備案信息的保存期限不得少于產(chǎn)品保質(zhì)期滿后6個月，沒有明確保質(zhì)期的，保存期限不得少于兩年。相關(guān)部門提醒便利店經(jīng)營者，經(jīng)營食品前，一定要向食品批發(fā)商索取所賣食品的《上市憑證》或《供貨(上市)憑證》，并作為進貨查驗憑證留檔備查。