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今年月餅市場趨向平民化 中端月餅銷量大幅上升

2016-09-15 11:54:06白若雪 鐘寶坤 楊卡娜?來源: 廈門網  責任編輯: 鄭王愷   我來說兩句
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小伙手里拿著剛領取的月餅。通訊員朱鮮艷攝

月餅銷售柜臺擺在商場的顯著位置。

海西晨報訊(記者 白若雪 鐘寶坤 通訊員 楊卡娜)“今年的月餅賣得比往年好,大家進的貨也多,一些熱銷的口味都賣光了,像美心的流心奶黃月餅,不少進口商品商都賣斷貨了。”時福全球購市場負責人鄭曉麟說。

昨日,記者走訪市場了解到,今年中秋節月餅銷售在節前兩周陸續進入銷售旺季,月餅市場趨向平民化,價位幾十元到兩三百元的月餅較多,中端月餅銷量大幅上升,此外,微商賣月餅也成為今年月餅銷售的一大特色。據挖財記賬數據顯示,月餅占據中秋禮品的首位。

今年中秋節,五仁月餅挺受消費者歡迎。

五仁月餅有市場

記者從阿里巴巴大數據中了解到,最近一個月,月餅中銷量最高的品種是冰皮月餅;蛋黃月餅則緊隨其后,排名第二;而一度引發網友廣泛爭議的五仁月餅則排名第三。“年輕人比較不喜歡過甜過油的月餅,冰皮月餅等還是很受大家的追捧,此外,五仁月餅也有很多人購買。”淘寶賣家徐曉玲說。

此外,在男性和女性誰更愛買月餅這個問題上,銷售數據上的差距十分明顯———在眾多購買者中,女性消費者占82.16%,男性僅為17.84%。看來除了買包和買衣服,在買月餅這件事情上,女性依舊是絕對的主力。

平價月餅受歡迎

隨后,記者走訪了沃爾瑪、夏商、新華都等超市。記者發現,月餅擺在了超市內很顯眼的位置,分為散裝和禮盒,禮盒價位從68元到388元,高價月餅數量很少,不少月餅還打出了折扣促銷,或者送上餐具、玩具等禮品,吸引顧客購買。

導購員鄭小姐告訴記者,今年,價位在100多元的月餅最受歡迎,“高價的月餅這兩年都賣不好,高質低價的月餅更受追捧”。

記者從中商產業研究院發布的一份報告獲悉,月餅行業在前三年都出現下滑的情況,今年,絕大多數企業對自身的產品結構做出優化和調整,生產總量計劃嚴謹,保證合理利潤,價格也更趨合理和大眾化。

香港月餅銷量佳

“我最愛香港美心月餅,今年聽朋友說自貿區有賣,趕緊跑來買。”隨著廈門自貿區跨境電商平臺的進駐,往年市民需要網購的香港月餅,今年在落地自貿區的時福全球購、風信子等都能買到。

“美心月餅的銷量非常好,屬于人們會主動購買的,特別是流心奶黃,價格在所有品類中屬于比較高的,但銷量最好,幾家進口商品店都賣光了。”時福全球購市場負責人鄭曉麟告訴記者,在自貿區的跨境電商平臺購買美心月餅,不僅價格比官網便宜,而且產品均經過檢驗檢疫,保證是正品。由于廈門政府對于跨境電商平臺在物流、場地租金等均有補貼,所以商品比市區內的進口商店便宜不少,比如時福全球購銷售的美心月餅能比市場上銷售的價格低30%。

手工月餅搶市場

今年,微商們也開始搶占月餅市場。FFunny cake的老板娘盧真真就推出了4種口味的廣式月餅和4種口味的彩色豆沙月餅。“我們平時都是在微信上賣蛋糕,正好碰上中秋節,就推出了手工月餅。”盧真真告訴記者,由于自己平時的甜點銷售積累下了2000多個微信好友,所以月餅的銷量也很不錯,“在蛋糕銷量保持不變的情況下,不到兩周的時間就賣出了100多盒”。

【校園過中秋】

廈大嘉庚學院每人一個月餅

今天就是中秋佳節了,您吃月餅了嗎?在廈大嘉庚學院,這月餅可是從上周就開始分發啦,全校師生每人一個廣式蛋黃蓮蓉月餅,合計近20000個。

“小小的一個月餅,讓我們這些想家的孩子感受到了‘嘉’的溫暖。”2016級的新生第一次“遭遇”如此甜蜜,興奮得紛紛在微博、朋友圈發文曬幸福。

事實上,中秋發月餅是廈大嘉庚學院的傳統,早年還曾利用新生軍訓的機會,組織新生們在操場上圍坐博餅,場面蔚為壯觀。后來,就以每人發一個月餅的方式,把這個傳統堅持了下來。(記者許蔚菡通訊員陳巧恩)

【小貼士】

數十個國家禁止寄月餅

“我兒子在澳大利亞買不到月餅,我帶過去給他吃不行嗎?”“我女兒在韓國留學,我想給她寄盒月餅。”昨日,記者從廈門東渡檢驗檢疫局了解到,由于大多數月餅含有肉類、蛋類等成分,存在攜帶檢疫性疫病傳播的風險,不管是郵寄還是攜帶入境,數十個國家都有嚴格的禁令。

廈門東渡檢驗檢疫局的工作人員介紹,有些國家對郵寄月餅采取限制措施,比如澳大利亞、英國、加拿大、馬來西亞等國都禁止含有蛋黃和肉類的月餅郵寄入境,且澳大利亞規定寄往該國的月餅要注明為節日禮物,并禁止果仁和果干餡的月餅郵寄入境;新西蘭規定禁止含蛋黃和蜂蜜餡的月餅郵寄入境;美國需由收件人預先申請FDA(食品藥品監督管理局)食品注冊,并將確認號標注在詳情單上,且月餅餡料不能含有蛋黃、肉類成分;日本規定5公斤以下的月餅不需檢疫證明及原產地證,但在月餅盒上要注明成分及有效日期,5公斤以上需收件人提供動植物檢疫證明書,以及隨貨有寄件人原產地證明書。

廈門東渡檢驗檢疫局提醒,國內民眾向境外郵寄月餅應事先向出入境檢驗檢疫機構咨詢、登錄國家質檢總局網站查詢或向目的地國家和地區的官方機構了解寄達國的有關規定,以免月餅被截留、退回或銷毀,造成不必要的損失。

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