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蒜頭在廈門零售價飆至一斤12.5元 創(chuàng)6年來新高

2016-11-06 08:58:08孫春燕?來源: 東南網(wǎng)  責任編輯: 柳綠   我來說兩句
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東南網(wǎng)11月6日訊(海峽導報記者 孫春燕)吃得起餃子,但你不一定蘸得起蒜汁!昨日,記者調(diào)查獲悉,去年每斤三四元的蒜頭,如今在廈門市場上 “身價”最高已漲至每斤12.5元,一年時間瘋漲兩倍多,甚至創(chuàng)下6年來新高。

對此,市場人士分析,減產(chǎn)是今年“蒜你狠”卷土重來最主要的因素,同時,大量游資的介入,也進一步助漲了蒜價。

真貴 蒜價現(xiàn)在都快趕上肉價了

“也太貴了吧!一斤蒜都快趕上一斤肉了?!弊蛉丈衔纾嵞棠藤I菜回來的路上,和幾個煮婦念叨著,上個月8元錢左右,現(xiàn)在一斤要10元錢,和超市里特價的豬肉一個價,以后別吃肉了,都改吃蒜吧。

原來,是“蒜你狠”卷土重來了!

昨日,嘉禾路一家超市采購透露,目前大蒜每斤售價12.5元,比去年漲幅超過兩倍;東浦路一個菜市場里,個頭大一點的蒜每斤10元,個頭小的每斤9.5元;江頭菜市場,煮婦阮阿姨說,以前買5頭蒜的錢,現(xiàn)在只能買3頭了。

國家發(fā)改委數(shù)據(jù)顯示,10月份大蒜批發(fā)價格和零售價格分別為每斤7.24元和7.89元,環(huán)比上漲6.16%和4.64%,同比上漲90%和67.9%。

蒜商老黃告訴記者,廈門的大蒜基本來自山東金鄉(xiāng),部分來自河南、四川等地,去年四五月份,廈門蒜頭價格只要三四元,現(xiàn)在批發(fā)價已經(jīng)突破8元,逼近六年前最高點。就是相比兩個月前,也漲得很厲害,當時大蒜每斤批發(fā)6元左右,兩個月時間漲了2元。

據(jù)統(tǒng)計,大蒜的這輪漲勢,已經(jīng)超過了2009年、2010年的行情,且更加“兇猛”。從2008年,大蒜批發(fā)價從每斤不到1元,一路攀升,并在2010年10月份達到當時的頂峰,大蒜批發(fā)價突破每斤5元。

推手 大幅減產(chǎn)加上游資炒作

“蒜你狠”卷土重來,大幅減產(chǎn)是最主要原因。中國大蒜產(chǎn)業(yè)信息聯(lián)盟秘書長、金鄉(xiāng)縣大蒜產(chǎn)業(yè)信息協(xié)會常務副會長楊桂華公開表示,影響今年蒜價的首要因素是減產(chǎn)。大蒜是10月種次年5月收的作物,2015年冬季山東經(jīng)歷的“世紀寒潮”直接打擊了大蒜產(chǎn)量,目前金鄉(xiāng)產(chǎn)區(qū)大蒜庫存量為125.5萬噸,比去年同期減少約28.5萬噸。

今年以來,蒜價可謂經(jīng)歷了“過山車”行情。今年年初,受寒潮天氣和春節(jié)需求增加等因素影響,大蒜價格從每斤4元多漲到了7元;4月份,受新蒜上市影響,大蒜價格快速回落;6月,隨著山東主產(chǎn)區(qū)傳出減產(chǎn)消息,大蒜價格再次上漲。

此外,大量資金介入,也是“蒜市”劇烈起伏的一大推手。卓創(chuàng)資訊大蒜分析師崔曉娜說,由于大蒜沒有期貨市場,只有現(xiàn)貨市場,儲存成本又低,所以更容易被投機資金炒作。

那么,“蒜你狠”要牛氣到什么時候呢?蒜商老黃說,短期看,產(chǎn)量對價格的影響要到明年5月、6月才能改變,而接下來又是元旦、春節(jié)旺季,所以春節(jié)前蒜價可能都要保持高位運行。

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