執(zhí)法人員在查看調味料是否過期。

技術人員檢查電子計價秤。

廈門晚報訊（文/圖 記者 高金環(huán) 通訊員 劉啟國 黃樸醇）在店門口自我宣傳是“文明商家”，吸引游客進店消費，店內卻放著“黑心秤”，廚房內甚至有過期調味料。昨日，這樣一家海鮮大排檔被廈門相關部門執(zhí)法人員逮了個正著。

記者獲悉，一個月來，廈門相關部門聯合開展專項整治行動，目前已有8家經營戶被立案查處，5家被責令整改，3家被處罰。

現場

計價秤按個鍵能加重2.1公斤

盤子上的油漬、毛發(fā)肉眼可見

“這個像是密碼作弊秤！”昨日中午，市市場監(jiān)管局、市質監(jiān)局、市發(fā)改委價監(jiān)部門來到珍珠灣檢查，在“好味亭平價海鮮排檔”查出一臺“問題秤”。

在店內，市衡器檢定站的技術人員把一個10公斤重的砝碼放在一臺電子計價秤上，發(fā)現這臺秤的稱重重量可以隨機調整:按M1，多出1.25公斤；按M2，多出2.1公斤；按M4，多出1公斤；按M5，多出1.25公斤；按M6，多出1.5公斤。執(zhí)法人員將該電子秤帶回送檢。

在廚房，執(zhí)法人員發(fā)現8罐過期調味料，分別是泡椒、煉奶和沙拉醬。記者注意到，沙拉醬外包裝臟得黏手，還生了銹，上面顯示生產日期是2015年4月21日，保質期是18個月，已過期近一個月。店內負責人解釋說，有些調味料未使用，如泡椒是用來做剁椒魚頭的，而調整后的菜單用不到這種調料。

該店后廚衛(wèi)生狀況堪憂，疊放在灶臺上等著裝菜上桌的盤子并未洗干凈，有幾個被執(zhí)法人員小心收入無菌袋內，準備帶回去檢測。最上面的盤子上，油漬和毛發(fā)清晰可見。

店內一臺冰箱里，執(zhí)法人員還發(fā)現一罐進口酒，外包裝已經生銹并發(fā)霉。店員稱，這是客人留下的，并未銷售過。執(zhí)法人員當即告知，按規(guī)定，冰箱里的飲品、后廚調味料等都應該定期檢查，過期應及時清理。