廈門晚報訊 (記者 郭文娟)最近,廈大嘉庚學院北區食堂新來了一個“廚師”,很多學生特地到三樓吃面,就是為了見見這位“帥哥”。這個系著圍裙、戴著廚師帽的“帥哥”其實是個刀削面機器人。 昨日午餐時間,面館窗口前就排起了小長龍?!斑@兩天客人多了不少,還有學生跑來拍照錄像,大家都覺得很新鮮?!闭f起這個“新廚師”,面館負責人段先生眉開眼笑。他說,現在工人不好請,人工削面很慢,有時削得厚,有時削得薄,做出來口感不穩定。機器人削面解決了這些問題,而且一分鐘能削4碗,食客也不用排隊等太久。 記者看到,機器人左手托面團,右手臂飛快地來回劃動,面片飛進冒著熱氣的鍋里,利落的功夫讓人驚嘆,有學生還專門拍了一段機器人削面的小視頻發到網上。 其實,機器人削面是最后一道工序,在此之前還需要和面機、壓面機兩個“小伙伴”幫忙。段先生說,全套設備包括和面機、壓面機、機器人三大件,總共一萬多元。開始使用后,一周得保養一次,比如給機器人的“關節”上點潤滑油。機器人插電使用,可以連續工作,如果客人多,他考慮再買一臺速度更快的機器人?!艾F在這臺是單臂削面,還有一種雙臂削面的,速度可以提高一倍?!?/p> 據了解,此前廈門理工學院食堂也曾引進機器人削面,當時機器人拉風的“奧特曼”造型在網絡上引起了不小的轟動。不過,后來據說是因為“功能單一”,只會削刀削面,食堂停用煤氣后,刀削面機器人也就“下崗”了。 ? |
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