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廈門晚報訊 (文/翁華鴻 黃文劍 莊凡 圖/陳立新 )12月15日-17日，2016兩岸斗茶茶王爭霸賽將在廈門北站國際茶港城開賽。前往觀摩比賽的市民，將有機會品嘗到本年度的兩岸獲獎茗茶。為了增強現場的參與性，今年主辦方專門設立“民間審評體驗團”，他們將從現場觀摩比賽的茶商和市民中產生，每場比賽都將有10名幸運者入圍。

茶農茶商參賽熱情高茶樣把辦公室堆滿了

雖然距兩岸斗茶茶樣征集結束已過3天，兩岸斗茶組委會工作人員卻更加忙碌，因為他們都在爭分奪秒地給茶樣“封簽”。“今年的茶樣特別多，有安溪茶農一下子送來8個茶樣，還有平和茶商帶來40多個白芽奇蘭茶樣參評。”兩岸斗茶組委會工作人員說，這幾天，辦公室都滿滿堆著茶樣，幾乎連落腳的地方都沒有。據了解，截至昨天，已有八大茶類近千個茶樣送到廈門賽區。

記者還了解到，繼云南、安溪、臺灣、華安等兩岸斗茶分賽區初賽圓滿結束后，12月9日，武夷山賽區將進行大紅袍、紅茶初賽；12月13日-14日，廈門賽區將進行清香型鐵觀音、濃香型鐵觀音、大紅袍、紅茶、白芽奇蘭的初賽。

茶王是怎么評出來的幸運市民可現場觀摩

兩岸斗茶組委會負責人介紹，12月15日，在廈門北站茶港城兩岸斗茶茶葉審評中心，將有清香型鐵觀音、白芽奇蘭、濃香型鐵觀音、華安濃香型鐵觀音等四個組別的決賽；12月16日，將有武夷巖茶、紅茶、青心烏龍等三個茶類組別決賽；12月17日為鳳凰單樅組決賽。

今年開始，主辦方在現場增加了更多趣味活動，同時還提供了茶商、市民與專家互動的機會。每一個茶類比賽前，主辦方將在現場從茶商與市民中抽取10名幸運者組成“民間審評體驗團”，進入民間審評體驗區，現場體驗好茶的評審過程。

據了解，茶王賽期間前往現場觀摩的市民，都有機會品嘗到本年度的兩岸獲獎茗茶。在特定時段，主辦方還會拿出茶王進行現場品鑒。兩岸斗茶組委會負責人說，兩岸斗茶平臺堅持公平、公開、公正原則。對于獲得茶王的茶樣，主辦方歡迎市民前來一較高下，同時主審專家也將現場講解它為什么會成為茶王。

茶樣介紹

鳳凰單樅金獎得主

通過斗茶與茶結緣

廈門活水泉茶業的王淑霞是去年鳳凰單樅組的金獎獲得者。她說，與鳳凰單樅結緣，還得感謝兩岸斗茶這個平臺。

今年為了再次參加這一組別的賽事，她到潮汕一帶與當地茶農進行深入交流，重新認識鳳凰單樅。王淑霞說，這次送來的五個鳳凰單樅茶樣都是清明節前采摘的，條索緊結，滋潤甘醇。

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