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2016兩岸斗茶茶王爭霸賽將在廈門國際茶港城舉行

2016-12-08 16:30:21翁華鴻 黃文劍 莊凡?來源: 廈門網  責任編輯: 劉奕豪   我來說兩句
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兩岸斗茶茶王爭霸賽期間,市民可現場欣賞茶文化表演。

廈門晚報訊 (文/翁華鴻 黃文劍 莊凡 圖/陳立新 )12月15日-17日,2016兩岸斗茶茶王爭霸賽將在廈門北站國際茶港城開賽。前往觀摩比賽的市民,將有機會品嘗到本年度的兩岸獲獎茗茶。為了增強現場的參與性,今年主辦方專門設立“民間審評體驗團”,他們將從現場觀摩比賽的茶商和市民中產生,每場比賽都將有10名幸運者入圍。

茶農茶商參賽熱情高茶樣把辦公室堆滿了

雖然距兩岸斗茶茶樣征集結束已過3天,兩岸斗茶組委會工作人員卻更加忙碌,因為他們都在爭分奪秒地給茶樣“封簽”。“今年的茶樣特別多,有安溪茶農一下子送來8個茶樣,還有平和茶商帶來40多個白芽奇蘭茶樣參評。”兩岸斗茶組委會工作人員說,這幾天,辦公室都滿滿堆著茶樣,幾乎連落腳的地方都沒有。據了解,截至昨天,已有八大茶類近千個茶樣送到廈門賽區。

記者還了解到,繼云南、安溪、臺灣、華安等兩岸斗茶分賽區初賽圓滿結束后,12月9日,武夷山賽區將進行大紅袍、紅茶初賽;12月13日-14日,廈門賽區將進行清香型鐵觀音、濃香型鐵觀音、大紅袍、紅茶、白芽奇蘭的初賽。

茶王是怎么評出來的幸運市民可現場觀摩

兩岸斗茶組委會負責人介紹,12月15日,在廈門北站茶港城兩岸斗茶茶葉審評中心,將有清香型鐵觀音、白芽奇蘭、濃香型鐵觀音、華安濃香型鐵觀音等四個組別的決賽;12月16日,將有武夷巖茶、紅茶、青心烏龍等三個茶類組別決賽;12月17日為鳳凰單樅組決賽。

今年開始,主辦方在現場增加了更多趣味活動,同時還提供了茶商、市民與專家互動的機會。每一個茶類比賽前,主辦方將在現場從茶商與市民中抽取10名幸運者組成“民間審評體驗團”,進入民間審評體驗區,現場體驗好茶的評審過程。

據了解,茶王賽期間前往現場觀摩的市民,都有機會品嘗到本年度的兩岸獲獎茗茶。在特定時段,主辦方還會拿出茶王進行現場品鑒。兩岸斗茶組委會負責人說,兩岸斗茶平臺堅持公平、公開、公正原則。對于獲得茶王的茶樣,主辦方歡迎市民前來一較高下,同時主審專家也將現場講解它為什么會成為茶王。

茶樣介紹

鳳凰單樅金獎得主

通過斗茶與茶結緣

廈門活水泉茶業的王淑霞是去年鳳凰單樅組的金獎獲得者。她說,與鳳凰單樅結緣,還得感謝兩岸斗茶這個平臺。

今年為了再次參加這一組別的賽事,她到潮汕一帶與當地茶農進行深入交流,重新認識鳳凰單樅。王淑霞說,這次送來的五個鳳凰單樅茶樣都是清明節前采摘的,條索緊結,滋潤甘醇。

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