(圖:山姆食品采購高級總監康文博先生介紹山姆廈門店最暢銷商品榴蓮千層)
??? 2017年4月20日,為了更好地了解僅開幕四個月的山姆會員商店廈門店,是如何快速改變了廈門人的生活,讓原本習慣在附近賣場購物并且不輕易開車到自貿區的廈門人,寧愿開二三十分鐘的車或更久,就為了去購買所謂的“優質優價”及進口商品,山姆會員商店廈門店,迎來了深感好奇的媒體朋友。
當天,廈門山姆商店店總林東江先生和山姆食品采購高級總監康文博先生,帶領所有來賓一起探秘山姆會員商店廈門店。這次活動中,山姆會員商店廈門店還特別邀請了山姆廈門會員來現身說法,面對面與媒體朋友分享他們對山姆全球高品質商品的感受,以及山姆給他們的生活帶來了怎樣的改變。
?
(圖:山姆食品采購高級總監康文博先生和廈門山姆店店總林東江先生介紹山姆明星商品)
會員親訴真實感受,廈門山姆如何改變購物習慣
本次探秘活動,圍繞山姆標志性的高品質高會員價值商品展開,從探尋優品采購故事,到廈門會員分享優質生活體驗,再到“品味山姆”品鑒會環節。讓參與者親身感受了山姆的品質生活主張。 活動當天,從開業就加入山姆會員的沈女士分享了她的山姆情緣。沈女士是于去年12月山姆剛開業時便成為了會員。沈女士表示“我是個非常注重食品安全的人,希望通過飲食吃出健康;而山姆特別倡導高品質的健康生活,對商品品質的嚴苛把控是我愿意來這里消費的關鍵。在剛成為山姆會員時,通過閱讀山姆的品牌手冊了解到山姆是如何保障食品安全的;比如部分蔬菜,會在采摘后第一時間進行真空抽濕處理,到店后嚴控貨架期;有的果蔬甚至在采摘后24小時空運到店。因為我家里有老人和小孩子,都屬于腸胃比較敏感的人群;對于他們的飲食內容我非常小心,以前在家附加的超市或農貿市場買菜時,因為擔心食品安全問題,會挑選有機食品,但是不僅品種少有時還不是很新鮮。現在在山姆購物,完全沒有這樣的顧慮,不管是肉類、海產還是果蔬都很新鮮,貨架期也有保證。新鮮、干凈、衛生,吃起來更安心,口感也超過我的預期。蔬菜和蛋品整齊陳列在冷藏庫售賣,而且山姆售賣的所有雞蛋的貨架期只有12天,這是在其他賣場根本找不到的;不論新鮮度、營養和品質都得到了保障,買這些回去給家人吃我特別放心。”非常看重生鮮食品安全和家人營養健康的沈女士有感而發。
?
(圖:山姆會員沈女士挑選貨架期僅12天的Member’s Mark雞蛋)
據廈門山姆店店總林東江先生介紹,山姆會員商店廈門店開業時,有些廈門消費者認為山姆售賣的商品價格并不便宜。但是在國外留學生活過多年的阮女士卻有自己的看法,“在美國生活的時候我經常會駕車去會員制商品采購、他們很多商品尤其是自有品牌商品的性價比非常高。知道廈門也開了山姆之后,迫不及待的成為會員。我喜歡山姆的Member’s Marks商品;同樣品質,同樣價位,其他地方根本都買不到的。”阮女士還表示因為多年的海外生活經歷,自己更傾向購買進口商品。“回國后我購物的渠道多為海淘或者代購,麻煩又不放心,其他渠道更沒有保障。成為山姆會員之后,我很享受這種靠譜又安心的全球購感覺。”阮女士補充說道“我留學時的同學和朋友,如今很多在北京、上海、深圳工作,他們很早就已經是山姆會員了。我閨蜜還推薦我來這里買東芝電視,她說對比了山姆和網上電商的價格,在山姆買便宜了1000多塊,她已經入手了。”作為80后的阮女士更注重便利的購物體驗,她表示除了到店購物外,自己會經常通過移動端App“山姆會員商店”購買進口好貨。
?
(圖:山姆會員阮女士選購進口商品)
廈門山姆店位于廈門自貿區內,很多廈門人認為位置相對偏遠。對于選址是否方便購物,會員沈女士表示:“現在來逛山姆已經成為我家每周必備的家庭活動,雖然地點不是在傳統的鬧市區,但正是因為這樣,也讓我們避免了鬧市的交通擁堵和過于擁擠的購物體驗。最關鍵的是,這里空間寬敞,停車又方便,一家大小想要的商品都有,簡直是周末家庭休閑好去處。每次和家人一起過來逛逛,我先生喜歡花時間研究數碼商品,家里的小朋友就是一頭扎到玩具區域玩很久。我還很喜歡山姆的美式購物車,容量非常大,一次裝下全家人都想要買的商品。”“每次帶孩子來,小孩子都非常喜歡各種免費試吃試用環節,和普通賣場試吃不同的是山姆試吃的份量都特別大,可以真正通過試吃體驗到食物或新商品的味道。而且我還很喜歡和負責試吃的工作人員聊一會,他們非常熱情,我經常從他們那里學到一些食材烹飪小技巧。”“所以雖然要開車半小時才到,但我覺得很值”。廈門山姆位于湖里自貿區內,有些廈門會員會有疑問問什么山姆要在比較偏遠的位置開設門店;對于門店的選址的考量,店總林東江先生解釋到“山姆在初選址時有很多的規定,比如整個賣場的總面積需達到20,000平方米左右、商場層高達9米、走道寬達3米,以保證會員購物時的寬敞舒適性,并且要具備足夠的停車位。這些都是為了帶給會員愉悅的購物體驗。在廈門這個美麗但寸土寸金的城市,山姆最終落址于此。”
?
(圖:山姆店內寬敞明亮的購物空間)
正是因為有了這些高品質的商品和貼心的服務,會員們紛紛表示,來山姆采購已經成為了一種生活習慣。
?
(圖:山姆會員商店試吃試用服務)
揭秘廈門人的最愛的5大商品
活動過程中,媒體朋友們非常好奇:究竟是哪些高品質的商品最受山姆廈門會員們的歡迎?為此,廈門山姆店店總林東江先生結合開業4個月來的銷售數據,給大家列出了一份山姆廈門人最愛清單。
?
(圖:山姆明星商品Member’s Mark榴蓮千層蛋糕)
NO.1Member’s Mark榴蓮千層蛋糕
山姆廈門店開業以來,山姆自創的明星單品Member’s Mark榴蓮千層蛋糕,一直憑借高品質的原材料和考究的烘培工藝,深受會員青睞。嚴選馬來西亞頂級榴蓮,法國天然淡奶油、法國自由牧場牛奶、美加小麥粉,每層班戟加一層榴蓮泥和一層淡奶油,搭配出榴蓮千層蛋糕,風味濃郁,讓你榴蓮忘返。馬來西亞進口冷凍榴蓮含量大于20%,法國進口總統奶油含量大于20%無添加香精,冷藏后食用更佳。該商品一上市已供不應求,首月銷售就拿下烘培甜品類商品冠軍,備受會員追捧。在本次品鑒會上,會員們紛紛品嘗并表示:“Member’s Mark榴蓮千層蛋糕是每次來店必買,濃郁的榴蓮香混合著醇正奶香,入口即化,百吃不厭。”
(圖:山姆明星商品Member’s Mark原味松露狀巧克力)
NO.2 Member's Mark 原味松露狀巧克力
山姆廈門店從全球引進了近20種巧克力商品,廈門店店總特別推薦了來自比利時的Member's Mark原味松露狀巧克力,這款巧克力在廈門店人氣非常高。Member's Mark原味松露狀巧克力采用傳統歐洲工藝制作,不僅品質有保證,而且口感細膩香醇,營養豐富。秉持著中世紀歐洲古老工藝和考究的原材料,每塊巧克力都經過仔細的混合才有如此細滑的口感,巧克力上面輕輕涂了一層可可粉,使口感更加松軟。新穎包裝采用精致外包裝,大氣上檔次,內置3盒裝,易于攜帶、食用,美妙滋味時刻盡享,頗受歡迎。現場品嘗過的會員都紛紛表示:“巧克力味道純正好吃,包裝也真的很用心。”
(圖:山姆明星商品Member’s Mark泰國黑虎蝦)
NO.3Member's Mark生冷凍蝦
山姆食品高級總監康文博先生介紹他最喜歡的山姆商品之一就是Member’s Mark生冷凍蝦,并且現場講述了Member’s Mark生冷凍蝦食用安全、保鮮的秘訣:“我們的Member’s Mark泰國生黑虎蝦,除了產地嚴選自泰國南部寧靜的海邊城市——拉廊府的標準化養殖場外,不使用生長激素、抗生素和化學持水劑,它的生產方式也和一般凍蝦完全不一樣。普通凍蝦生產流程為:采蝦冰凍-冰凍運輸-工廠加工,這樣生產出來的蝦顏色蒼白,肉質松散;而Member’s Mark泰國生蝦采用的生產方式為:采集活蝦-活體運輸-工廠激凍,因此Member’s Mark生冷凍蝦商品外形飽滿,肉質緊實。”
?
(圖:山姆明星商品Member’s Mark精選新疆和田棗)
NO.4 Member's Mark 精選新疆和田棗
新疆和田棗多次當選會員票選出來的高性價比商品的冠軍。Member's Mark 精選新疆和田棗由新疆和田產地直供,地域優勢得天獨厚。和田地處新疆南部,干旱少雨,光照時間長,晝夜溫差最高可達20度,長出來紅棗個大味甜。無污染堿性沙化土壤,充沛的光熱資源和富含礦物質元素的冰山雪水資源,萬年無污染的冰潔雪水澆灌,使紅棗礦物質含量豐富。Member's Mark 精選新疆和田棗,篩選嚴格來自山姆自有成熟棗園,從源頭控制品質。后經三次分選-滾桿分選、光電分選、人工分選、兩次清洗-氣泡噴淋清洗、毛刷高壓噴淋清洗、專業烘干-每平方米烘盤只裝12kg左右,層層把關。新疆和田棗果肉細膩緊實,果皮紅艷亮澤,半干半軟,特別適合零食,吃起來有嚼勁、不粘牙。廈門店店總特別推薦這款商品給女性和長者會員。
?
(圖:山姆明星商品Member’s Mark澳洲牛肉)
NO.5 Member’s Mark澳洲牛肉
澳洲是為當之無愧的世界高端牛肉原產國的小霸主。在2015年首屆“世界牛扒挑戰賽(World Steak Challenge)”中,澳洲參賽的牛肉拿下了4塊金牌和“全球最佳牛扒”的稱號。Member’s Mark澳洲牛肉,從原產地澳洲無污染牧場直接進口,省去所有中間商環節。澳大利亞是目前沒有發生過口蹄疫、瘋牛病等疫情的國家。經過安全檢疫,通過安全認證,品質達到安全標準,包裝良好。鮮肉的貨架期只有3天。每只牛肉都有“終身”電子標簽,追蹤其從農場到屠宰點的每一個過程。澳洲進口原料,在到達顧客手上之前,都有專業的肉類分割師進行細致的專業分割。保證每一塊澳洲牛肉都能被悉心呵護,以便在食用時體驗更佳。
(圖:山姆從產地空運的黑牛肝菌)
專業采購主管的采購秘籍及私房貼士
了解完明星商品之后,媒體朋友和現場會員,都紛紛要求康文博先生分享山姆高品質高性價比商品的采購秘籍。康文博先生現場跟來賓們分享采購秘籍主要有三個方面。第一方面,直接進口以及山姆國際采購團隊全球搜索高品質商品。山姆會員所“遇到”的好商品要歸功于山姆采購部同事對于好商品的敏感度以及山姆全球采購資源的優勢。目前山姆從超過30個國家的原產地精選而來的直接進口商品,充分滿足了近年來會員對進口商品的需求。山姆進口商品的最大優勢就是對品質的保證,從商品的源頭到運輸再到貨架端從不間斷。
第二方面,山姆推崇與國際知名品牌合作以及積極開發國內名產地標志性產品。比如全球知名度不斷攀升的戴森吸塵器、美國伊麗莎白雅頓護膚品、日本資生堂水之密語洗護套裝、澳大利亞澳芝曼綿羊油套裝,還有澳大利亞葡萄酒業的貴族奔富,這些舉世聞名的大品牌商品都在山姆有售,山姆會員商店還是蘋果Apple的授權店。隨著生活質量的提升,會員對各種商品、尤其是食材的要求不斷提高,山姆會員商店甄選引進地理標志產品。地理標志產品是指產自特定地域,所具有的質量、聲譽或其他特性本質上取決于該產地的自然因素和人文因素,經審核批準以地理名稱進行命名的商品。采購于中國大疆南北擁有地理標志產品的商品自在山姆會員商店銷售以來,就受到會員們的追捧,樹立了極佳的口碑,例如Member’s Mark的鐵棍山藥、蘭州百合、荔浦芋頭、遷西板栗,以及其他品牌的長白山有機鮮人參、巴河蓮藕等。
?
(圖:山姆店內戴森展示區)
第三方面,緊跟時代,網絡爆款產品在山姆會員商店帶給會員很多額外驚喜。比如德國進口的保黛寶香水身體乳、比那氏漱口水、“牙膏中的愛馬仕”Marvis牙膏等,都可以在山姆買到。
細數會籍帶來的“實惠”
活動當天,除了見證了山姆會員的山姆“情緣”,聆聽了山姆專業采購分享的山姆強大采購團隊的故事;還了解到山姆廈門店正在開展新店回饋活動:“加入會籍專享優品優價”。同時, 山姆2017年新啟動的“高會員價值商品”項目也在繼續,其中部分商品的優惠時間持續至一年之久。據了解,目前,山姆在中國已開設了15家門店并服務近180萬的忠實會員,隨著更多會員的加入、更多銷量的產生,使得山姆在進貨時就可以更低的價格與供應商進行合作,便可從源頭上、環環相扣式的降低銷售成本,從而將產生的價值回饋至會員身上。因此,山姆可以做到在商品品質穩定不變的情況下,使會員享受到更低的價格、更多的回饋,創造更高的會員價值。頗受歡迎的“90天更低價”優惠項目也在持續中。
除了商品品質和高性價比外,山姆“無與倫比的會員價值”還體現于其獨特的購物體驗。在每一次山姆“尋寶之旅”中發現和“遇見”新奇特商品。每周20-30種來自世界各地優質商品的試吃試用。
(圖:位于廈門自貿區虎嶼北路的山姆會員商店)
首次于廈門山姆店實現線上線下網購鮮食同步開業
山姆廈門店在開業前便得知廈門人對網購的熱衷,因此首次在門店開業時便同步開通網購生鮮服務。對于喜歡網購的會員,可通過山姆在線平臺www.samsclub.cn和山姆App“山姆會員商店”下單,所有訂單均從山姆實體店發貨。山姆會員可以很方便在山姆網站購買數百種果蔬、肉蛋、新鮮面包、冷藏冷凍食品,保證線上線下一樣的高品質。真正實現了24小時購物不打烊。同時山姆也在京東購物網站開設了山姆旗艦店,讓購物渠道更多元化。會員阮女士表示“山姆的電商平臺也很方便,而且還可以采買水果、冷凍海鮮等生鮮商品。方便又安心”。
另外,山姆會不定期與各大銀行以及支付平臺合作,舉辦回饋會員的優惠活動。(如交通銀行、工商銀行、支付寶等)。山姆還致力于精選全國的優質商戶,通過與特約商戶的良性合作為會員打造專屬的優惠價格。目前山姆會員專屬的全國特約商戶已達到近350家,領域遍及餐飲娛樂、生活時尚、文化藝術、健康生活和專業服務等。讓每一位山姆會員真切地感受到“更好的生活盡在山姆”。
關于山姆會員商店
山姆會員商店是世界500強企業沃爾瑪旗下的高端會員制商店,其名取自零售界傳奇人物——沃爾瑪創始人山姆?沃爾頓先生。自1983年4月首家商店在美國俄克拉荷馬州的米德韋斯特城開業起,山姆店已有超過30年的歷史。90年代初,山姆店開始進入國際市場,發展至今在全球已擁有800多家門店,成為全球最大的會員制商店之一,為5000多萬個人與商業會員提供優質的購物體驗。在中國,第一家山姆會員商店于1996年8月12日落戶深圳。目前,山姆已在中國開設了15家商店,分別坐落在北京、上海、深圳、廣州、福州、大連、杭州、蘇州、武漢、常州、珠海、天津和廈門;它還開發了在線平臺www.samsclub.cn、移動端App “山姆會員商店”和山姆會員商店京東旗艦店,為會員的提供更便捷的購買。未來,山姆會員商店將繼續擴大在中國的投資和加強全渠道平臺的搭建,讓更多的中國家庭享受山姆店帶來的優質生活。 |