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探營廈門果園農(nóng)場 當(dāng)季水果怎么挑怎么吃

2017-05-31 07:39:54陳佩珊?來源： 廈門網(wǎng)  責(zé)任編輯： 柳綠   我來說兩句
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香瓜

與番茄濃郁的風(fēng)味不同，香瓜走的是小清新風(fēng)。據(jù)介紹，香瓜含有蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、鈣磷鐵等營養(yǎng)素，還含有可以將不溶性蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)變?yōu)榭扇苄缘鞍踪|(zhì)的轉(zhuǎn)化酶。除可直接食用外，香瓜還可作為烹飪食材，與雞肉、蝦仁等搭配出美味佳肴。

香瓜怎么挑？行家介紹，挑個頭大些的，未熟透的香瓜呈青色，熟透的香瓜更多為白色，且白里透黃，這樣的香瓜甜度較高，口感怡人。
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