東坪山的一棵面包樹結果了
面包果外形像波羅蜜
面包果可以烘烤、煎、炸等
海西晨報訊(記者 陳璐)作家張小嫻有一部小說,名叫《面包樹上的女人》,用面包樹的果子比喻女性在理想與現實中的情感抉擇。
面包樹確有其物,據說果子烤熟后味道與面包很相似。在廈門,面包樹也有分布———三四十年前,它就引種入廈。最近,島內東坪山以及海滄興港路旁,各有一棵面包樹結出累累碩果。
生長十幾年才結果
島內東坪山天寶山莊里,一棵樹齡十余年的面包樹,長到六七米高,樹上掛著十余顆黃色的果子,碩大的葉片形如手掌。
這些果子由一個個小凸起聚合而成,不管是外觀或者顏色,活脫脫像縮小版的波羅蜜。有意思的是,面包樹跟波羅蜜還真是“親戚”———廈門市園林植物園的植物專家陳恒彬介紹,面包樹是桑科波羅蜜屬的植物,原產于熱帶地區;在廈門,由于氣候、環境的因素,可能要生長十幾年才開始結果。而東坪山上這棵面包樹的果子,并未長到最佳狀態,只有拳頭大小;長得好的面包樹果子,雖無波羅蜜的體型,但也有排球那么大。
面包樹是一種木本糧食作物,可以說,每棵面包樹都是一個天然的“面包工廠”,一年內有九個月是果實期。果實的淀粉含量非常豐富,可用來烤、蒸、炸等,味道與面包相似。一棵面包樹一年可結上百顆果子,是食用植物中產量較高的一種。
據周邊居民介紹,以前這里是個苗圃,面包樹為當年苗圃的主人種下的。十幾年來,這棵樹一直沒結過果子,直到近兩年才陸續結果,但沒人知道它就是面包樹。
海滄興港路旁的面包樹也結出了數十顆果子,每顆果子的直徑有十幾厘米,嬌羞地藏于葉片之下。由于造型、顏色太搶眼,不少路人駐足拍照。
其“兄弟”叫猴面包樹
有的人可能會好奇,《小王子》里的猴面包樹,與面包樹之間又是什么關系呢?陳恒彬打了個比方,就如兩個人雖同名同姓,但卻是不同的個體———面包樹和猴面包樹的關系便是如此。
猴面包樹,原產于非洲熱帶沙漠,在廈門市園林植物園的多肉植物區就能見到。猴面包樹是木棉科的植物,樹高一般不超過30米,樹冠直徑卻可達50米以上,胸徑可達15米以上。雨季時,猴面包樹會將大量水分貯藏在樹干里,用以度過旱季。所以,在沙漠看到猴面包樹,可以在它身上挖洞取水救急。
猴面包樹的果子在非洲是一種傳統食物,果子含較高的抗氧化成分、蛋白質和鈣質,維生素C含量是單個橙子的三倍,因此也被稱作“超級水果”。
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