日前，為有效杜絕食品安全隱患，進(jìn)一步做好食品安全監(jiān)管工作，集美區(qū)灌口市場(chǎng)監(jiān)管所聯(lián)合城管執(zhí)法中隊(duì)開展以灌口鎮(zhèn)雙樂社區(qū)為主的燒烤店面的集中整治行動(dòng)。

基于燒烤都是夜間經(jīng)營、難于管理，且經(jīng)營者個(gè)人對(duì)衛(wèi)生環(huán)境也不重視、燒烤店衛(wèi)生環(huán)境嚴(yán)重不符合相關(guān)要求等情況。執(zhí)法隊(duì)伍在此次整治活動(dòng)中，本著“指導(dǎo)與規(guī)范”的執(zhí)法原則，對(duì)每一個(gè)違規(guī)經(jīng)營的店主作耐心細(xì)致的思想工作，講清整改的意義和食品安全的嚴(yán)肅性，在具體整治過程中嚴(yán)格按照相關(guān)規(guī)定，規(guī)范夜間燒烤餐飲經(jīng)營行為。

據(jù)執(zhí)法人員介紹，此次行動(dòng)共對(duì) 8家燒烤店開具了餐飲監(jiān)督意見書及餐飲專項(xiàng)整治告知書，要求經(jīng)營者根據(jù)相關(guān)要求對(duì)經(jīng)營場(chǎng)所進(jìn)行整改，保障百姓夏季夜間燒烤飲食安全。下一步，集美市場(chǎng)監(jiān)管局將在全區(qū)范圍內(nèi)加大無證燒烤經(jīng)營行為執(zhí)法力度，如若多次發(fā)現(xiàn)燒烤經(jīng)營戶不根據(jù)要求整改并辦理營業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營許可證的，將聯(lián)合城市執(zhí)法部門予以取締。