都說興趣是最好的老師。洪水珍從小就喜歡打乒乓球，上小學的時候，他和同學將破瓦片打磨成球拍的樣子，用書桌拼成球桌，只要一下課就開打。后來慢慢改用木板打，為此他還專程請木工師傅做了一副像樣的球拍。他的第一副專業的球拍就是上了初中以后，和同學花了2塊錢買的，這副球拍也是他用得最久的一副。一直到參加工作以后，洪水珍還專程到島內跟教練學習。“當時一個月的工資大概100多元，每次請教練陪練就要10元，每個月都要練上五六次，就連工作出差都要帶著球拍，已經到了癡迷的地步了。”洪水珍笑著說，也是在那幾年，他的乒乓球水平有了很大的提高。

致力于青少年培訓

洪水珍不僅自己愛打乒乓球，還帶動了身邊一群人也愛上打乒乓球。2003年，新店鎮乒乓球協會成立。那段時間，他不僅經常組織活動，也親自參加比賽。洪水珍在球友中的影響力越來越大。2012年，翔安區乒乓球協會成立，他被推選為協會秘書長。“有乒乓球協會這個平臺，更應該好好推廣翔安的乒乓球事業。”幾年下來，翔安的乒乓球水平有了顯著提高。2015年12月，他組織推動翔安乒協會員到金門參加兩岸交流乒乓球賽，并獲得了團體第三名的優異成績。2016年，他帶隊參加在香港舉行的乒乓球聯誼賽，獲得了團體第四名的好成績。今年4月，他和球友們組隊參加同安區的乒乓球賽，也獲得了團體賽的季軍。諸多榮譽，更加印證了洪水珍對乒乓球運動的熱愛與付出。

“翔安乒乓球要發展，必須從孩子抓起。”從2014年起，洪水珍將工作重心轉移到培養孩子上。他制定了詳細的訓練計劃，利用寒暑假時間，請來專業的老師，為孩子們舉行培訓，而后再舉行比賽，選拔優秀苗子進行重點培養。現在他也經常到洪厝小學教孩子打乒乓球，他希望能盡自己所能，帶動更多的人加入到乒乓球運動中，推動翔安的乒乓球運動進一步發展。