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看中商機賣月餅 中秋節不僅是歡聚的節日，也讓在廈臺商們找到商機。許多經營烘焙等產業的在廈臺商針對中秋節研發出了許多新產品。 隨著生活水平的提高，過去高糖分、高油的月餅已經不再受人們青睞，健康月餅才是人們追求的新產品。從事食品行業的臺商洪翊佳告訴記者，針對這一消費習慣的改變，他們推出了許多新產品。“我們制作的月餅，會在餡料中加入各類堅果，但是與傳統的五仁月餅不同，我們的餡料糖分適中，在保持月餅口感的同時，更加注重健康。”洪翊佳告訴記者，他們的月餅包裝簡潔大方，不會過度包裝。 洪翊佳說，顧客對于他們的改變十分滿意，他們生產的月餅頗受歡迎，除了廈門，也銷往漳州、泉州。 |
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