賞月

吃月餅糍粑點(diǎn)彩燈文人墨客飲酒賦詩(shī)

廈門(mén)市民俗學(xué)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)郭坤聰告訴記者，閩南舊時(shí)有賞月的習(xí)俗。月圓之夜，親朋好友或者一群志同道合的人，聚集在庭院或者家里喝茶賞月，互相祝?！，F(xiàn)在賞月的習(xí)俗依舊延續(xù)，像狐尾山上有泡茶的場(chǎng)所，中秋夜常有人約上三五好友，或者拖家?guī)Э诘缴缴吓莶栀p月。

廈門(mén)人對(duì)于中秋的飲食也有一番講究，他回憶說(shuō)，小時(shí)候在中秋節(jié)最盼望的就是吃上月餅和糍粑。有些糍粑還加入蜂蜜、白糖或黑糖等餡料。據(jù)了解，古時(shí)的糍粑是圓扁狀，餡料包在里面。發(fā)展到現(xiàn)在，糍粑更小、更軟。而如今已經(jīng)很少有人手工制作糍粑。

明末清初，廈門(mén)過(guò)中秋有點(diǎn)彩燈的習(xí)俗，大街小巷、家家戶(hù)戶(hù)點(diǎn)彩燈。但后來(lái)這一習(xí)俗漸漸淡化了。

中秋之夜皓月當(dāng)空，也是文人墨客詩(shī)興大發(fā)的時(shí)候。閩南舊時(shí)多有詩(shī)社、書(shū)院、曲館，人們常在此時(shí)飲酒賦詩(shī)，同時(shí)彈琴吹簫、演唱南音。

玩月

博餅起源于南宋據(jù)傳由鄭成功帶到閩南

原廈門(mén)市文化局局長(zhǎng)、文史專(zhuān)家彭一萬(wàn)說(shuō)，中秋博餅游戲的起源，可以追溯到南宋時(shí)期，最先在博弈游戲中套用科舉制的是南宋時(shí)期流行于江南的“狀元局”。明代，江南民間將“狀元局”發(fā)展成“狀元籌”，產(chǎn)生了用骰子博“狀元籌”的博弈游戲。當(dāng)時(shí)，還出現(xiàn)“博狀元”游戲:將月餅切成大中小3塊，疊在一起，大塊放在下面，為“狀元”；中塊放在中間，為“榜眼”；小塊放在上面，為“探花”。全家人擲骰子，誰(shuí)的數(shù)碼最多，即為狀元，吃大塊餅；依次為榜眼、探花，吃中塊餅、小塊餅。

1659年，鄭成功軍隊(duì)從江浙一帶撤回福建時(shí)，士兵們將“狀元籌”帶回來(lái)。鄭軍經(jīng)過(guò)閩東駐扎休息，福鼎、福安一帶至今還保留著玩“狀元籌”的游戲，并有“狀元游街”的習(xí)俗。鄭軍回到閩南，“狀元籌”博弈游戲很快流傳開(kāi)來(lái)。究其原因，一則當(dāng)時(shí)正是中秋祭祖時(shí)節(jié)，二則恐怕與此時(shí)鄭軍將士趨吉避害心理有關(guān)。

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我市多種四季桂時(shí)時(shí)可賞花香淡

記者謝雨真

“中庭地白樹(shù)棲鴉，冷露無(wú)聲濕桂花”。中秋節(jié)賞桂花是自古以來(lái)的傳統(tǒng)習(xí)俗，廈門(mén)哪里可以賞到桂花呢？記者了解到，我市種植的桂花多為四季桂，一年四季都是花期，都可賞桂花。四季桂在植物園、南湖公園、筼筜湖區(qū)等地都有種植。

據(jù)了解，四季桂又被稱(chēng)為月月桂，但是其花香是眾多桂花中最淡的，很難聞到它的花香味。而人們所說(shuō)的“八月桂花香”其實(shí)指的是金桂、丹桂等。

市園林植物園副總工程師陳恒彬說(shuō)，四季桂一般是常綠小喬木或灌木，傳統(tǒng)意義說(shuō)的秋季賞桂花是指金桂、丹桂等，它們是常綠喬木或中喬木。金桂和丹桂是在秋季開(kāi)花，并且香味非常濃郁。我國(guó)北方的溫帶地區(qū)四季較為分明，到了秋季會(huì)轉(zhuǎn)涼，晝夜溫差變大，適宜它們生長(zhǎng)開(kāi)花。廈門(mén)若種植金桂或丹桂，由于秋季氣溫較高，難以達(dá)到它們開(kāi)花的物候條件。

陳恒彬說(shuō)，市民若想在中秋賞丹桂，在省內(nèi)就可以實(shí)現(xiàn)。中國(guó)“丹桂之鄉(xiāng)”就在南平市浦城縣。在浦城，除了可以賞桂花外，還能品嘗當(dāng)?shù)氐墓鸹ú琛⒐鸹ㄌ堑取?/p>