早年,閩南婦女、姑娘中秋夜要沐浴，然后在院子或廳堂對月焚香祝告。

　　-海邊是賞月的上佳之所。資料圖

　　-博餅已成為廈門最具地方特色的民俗活動之一。 劉東華攝

在廈門一般只能欣賞到四季桂，很難看到花香四溢的金桂、丹桂等。

廈門晚報訊（記者 龔小莞）中秋不但是團圓的節日，也是祭拜月亮表達對大自然敬畏、崇敬之心的節日。根據古籍記載，我國先秦就有中秋之夜祭月的禮制，但為天子所專有。漢魏時期開始有賞月、玩月之風。到了唐代，上至皇帝，下至庶民，都要拜月、賞月、玩月。閩南歷史上第一個進士歐陽詹，曾有《長安玩月》詩。北宋太宗年間，正式定農歷八月十五為中秋節。

拜月

女子對月焚香祝告訴說心事尋求答案

廈門市閩南文化研究會會長陳耕說，閩南早年多有中秋拜月的習俗，婦女、姑娘中秋夜要沐浴，然后在院子或廳堂對月焚香祝告，述說自己心中急待解決之事。又擲杯筊卜出聽香的方向，悄悄出外在暗處竊聽，當聽到某些話語之后則可猜測所問之事的大約結果。如自己不能領悟，則把聽來的話復述給社會閱歷豐富的長輩，請他們代為解答。

閩南中秋還有祭祀土地公的習俗，即所謂“春祈秋報”。閩南早年稻米不足，地瓜、芋頭是閩南人十分重要的主食，以致后來有人稱閩南話為“番薯話”(閩南人稱地瓜為番薯)。農歷八月，番薯、芋頭都成熟了，中秋祭拜土地公主要就用番薯、芋頭來祭拜，祭完以后全家一起吃番薯、芋頭。

據說番薯內黃、芋頭內白，寓有包金包銀、發財致富的美好愿望，而這些金銀財富正是托土地公所庇佑，因此八月十五得好好感謝一下土地公。

賞月

吃月餅糍粑點彩燈文人墨客飲酒賦詩

廈門市民俗學會副會長郭坤聰告訴記者，閩南舊時有賞月的習俗。月圓之夜，親朋好友或者一群志同道合的人，聚集在庭院或者家里喝茶賞月，互相祝福。現在賞月的習俗依舊延續，像狐尾山上有泡茶的場所，中秋夜常有人約上三五好友，或者拖家帶口到山上泡茶賞月。

廈門人對于中秋的飲食也有一番講究，他回憶說，小時候在中秋節最盼望的就是吃上月餅和糍粑。有些糍粑還加入蜂蜜、白糖或黑糖等餡料。據了解，古時的糍粑是圓扁狀，餡料包在里面。發展到現在，糍粑更小、更軟。而如今已經很少有人手工制作糍粑。

明末清初，廈門過中秋有點彩燈的習俗，大街小巷、家家戶戶點彩燈。但后來這一習俗漸漸淡化了。

中秋之夜皓月當空，也是文人墨客詩興大發的時候。閩南舊時多有詩社、書院、曲館，人們常在此時飲酒賦詩，同時彈琴吹簫、演唱南音。

玩月

博餅起源于南宋據傳由鄭成功帶到閩南

原廈門市文化局局長、文史專家彭一萬說，中秋博餅游戲的起源，可以追溯到南宋時期，最先在博弈游戲中套用科舉制的是南宋時期流行于江南的“狀元局”。明代，江南民間將“狀元局”發展成“狀元籌”，產生了用骰子博“狀元籌”的博弈游戲。當時，還出現“博狀元”游戲:將月餅切成大中小3塊，疊在一起，大塊放在下面，為“狀元”；中塊放在中間，為“榜眼”；小塊放在上面，為“探花”。全家人擲骰子，誰的數碼最多，即為狀元，吃大塊餅；依次為榜眼、探花，吃中塊餅、小塊餅。

1659年，鄭成功軍隊從江浙一帶撤回福建時，士兵們將“狀元籌”帶回來。鄭軍經過閩東駐扎休息，福鼎、福安一帶至今還保留著玩“狀元籌”的游戲，并有“狀元游街”的習俗。鄭軍回到閩南，“狀元籌”博弈游戲很快流傳開來。究其原因，一則當時正是中秋祭祖時節，二則恐怕與此時鄭軍將士趨吉避害心理有關。

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我市多種四季桂時時可賞花香淡

記者謝雨真

“中庭地白樹棲鴉，冷露無聲濕桂花”。中秋節賞桂花是自古以來的傳統習俗，廈門哪里可以賞到桂花呢？記者了解到，我市種植的桂花多為四季桂，一年四季都是花期，都可賞桂花。四季桂在植物園、南湖公園、筼筜湖區等地都有種植。

據了解，四季桂又被稱為月月桂，但是其花香是眾多桂花中最淡的，很難聞到它的花香味。而人們所說的“八月桂花香”其實指的是金桂、丹桂等。

市園林植物園副總工程師陳恒彬說，四季桂一般是常綠小喬木或灌木，傳統意義說的秋季賞桂花是指金桂、丹桂等，它們是常綠喬木或中喬木。金桂和丹桂是在秋季開花，并且香味非常濃郁。我國北方的溫帶地區四季較為分明，到了秋季會轉涼，晝夜溫差變大，適宜它們生長開花。廈門若種植金桂或丹桂，由于秋季氣溫較高，難以達到它們開花的物候條件。

陳恒彬說，市民若想在中秋賞丹桂，在省內就可以實現。中國“丹桂之鄉”就在南平市浦城縣。在浦城，除了可以賞桂花外，還能品嘗當地的桂花茶、桂花糖等。