據廈門晚報報道明天就是立冬了。隨著氣溫的降低，有冬眠習慣的牛蛙正忙著“貼秋膘”，甚至連同類都吃。養殖戶不得不每天守在池邊，要給小蛙“搬家”，還得提防偷蛙的夜鷺，十分忙碌。近日，記者走進翔安區牛蛙主要養殖區新圩鎮，了解到牛蛙養殖中一些有趣的故事。

為防止大蛙吃小蛙現象

常要連夜給小蛙“搬家”

昨天上午，記者來到新圩鎮御宅村。村民陳新城有50多個蛙池，今年4月起，總共放了40萬只牛蛙苗。目前，這些牛蛙陸續長大，個頭有成年男子的拇指大小，預計明年6月可以上市。

記者在他的蛙池中看到，每個池里都是密密麻麻的牛蛙，數量有上千只。它們大多浮在水面上，只有兩只眼睛和一個大嘴巴露出水面。還有一些則趴在特意放在池里的泡沫塑料上。牛蛙生性警惕，一有人靠近，便立即四處逃竄，在池里濺起一陣水花。記者注意到，有幾只牛蛙的口中露出了兩條腿?！斑@是大牛蛙將小牛蛙吃掉，還沒完全吞咽下去的樣子?！标愋鲁钦f，這是牛蛙的一種天性，如果吃下去，個頭會長得更快，但如果沒吞下去，也可能被噎死。

為了防止這一現象，最近他經常會注意觀察池里的情況，如果牛蛙的個頭懸殊太大，他就會在當天晚上把小牛蛙“救”出來，幫它們“搬”到另一個池子里。

蛙池邊常有鳥類守著，會從缺口進入偷吃

陳新城說，進入這個季節，他們還得擔心鳥類飛進來偷吃，所以，蛙池的上空和周圍都要圍起黑網。

“只要有牛蛙池，周圍都會有很多鳥類守著?！标愋鲁钦f，這些鳥類主要以白鷺和夜鷺為主，它們都十分聰明，會繞著蛙池飛，尋找到缺口后，就飛進蛙池里偷吃。

“對鷺類來說，這個季節的牛蛙是非常肥美的食物?！标愋鲁钦f，不久前的一個晚上，他聽到蛙池里有異響傳出，就打著手電筒查看，結果剛好照到一只夜鷺。見人過來，這只夜鷺也有點受驚，頭一低，把原本吃進嘴里的牛蛙全部吐了出來，隨即逃走。他走近一數，竟然有20多只。

當然，除了怕鳥類偷吃，養殖戶還要擔心牛蛙自己“因食而亡”。陳新城說，牛蛙都很貪吃，只要有食物，嘴巴根本停不下來，會一直吃到撐死。因此，養殖戶們都會掌握一個度，除了在夏天牛蛙生長較快時增加投食次數外，其他季節一般都控制在一天喂一到兩次，冬天時，甚至兩天喂一次，“因為牛蛙怕冷，都會沉到池底過冬，很少會浮上來吃食”。

一年只收成一次，行情變化大要把握賣點

近幾年來，根據有關部門規定，當地一些牛蛙養殖戶完成退養，其中，鳳路村黨支部書記葉金柱就帶了頭。

養殖戶的減少，帶來的一個好處就是牛蛙價格攀升。雖然沒有再養牛蛙了，但葉金柱仍會關心行情。他說，今年牛蛙的收購價最高曾賣到每斤13元，而在兩年前，他最低曾賣過4元左右，可以說價格翻了好幾倍。因此，今年部分符合規定的養殖戶都增加了養殖數量。

牛蛙的價格浮動幅度非常大，每個月行情都不同。對于一年只收成一次的牛蛙養殖戶來說，如何把握好賣點也是不容易?！拔覀冞@邊養殖戶減少，其他地方卻增加了，到時價格就不好說了?！标愋鲁菍γ髂甑膬r格充滿了期待，但也保留了一份謹慎。