【原因】

外賣市場增幅大，餐盒垃圾隨之增多

田女士從沒想過，近年來她的工作量加大了，是因為外賣市場有了明顯的增長。據(jù)了解，從2013年餓了么、美團等手機點餐平臺進駐廈門后，廈門的外賣市場開始出現(xiàn)明顯的增幅，有媒體稱行業(yè)內(nèi)的各個平臺年增長率都保持在300%左右。不過不少餐飲行業(yè)從業(yè)者表示，增幅應在50%―60%之間。

林先生是一家牛肉特色餐飲店的負責人，他說:“這些數(shù)據(jù)是手機軟件上的統(tǒng)計，實際市場的增長率并沒有那么高?！痹谑茉L的餐飲行業(yè)從業(yè)者中，多數(shù)人表示近年來外賣的增長幅度普遍在50%―60%之間。

廈門某紙塑公司總經(jīng)理阿K覺得50%―60%的增長率比較合理，他說:“外賣需要包裝，從我們公司的業(yè)務增長來看，餐用紙盒的增長率只有20%左右，PP塑料材質(zhì)餐盒的增長率雖然有近80%，但是也不可能滿足300%的增長量。”

【擔憂】

餐盒垃圾引發(fā)環(huán)保話題市民建議減少叫外賣

餐盒垃圾的增長不光讓保潔員有切身體會，也引起了不少市民的關(guān)注。多年來堅持“低碳出行”的市民王娟對外賣市場逐年增長帶來的餐盒垃圾問題表示擔憂，她說:“這么多人點外賣，每點一份就會產(chǎn)生一份垃圾，這么多塑料盒、紙盒，垃圾要怎么處理呢？我覺得應該要減少外賣，或者研發(fā)一種更環(huán)保的方式來叫外賣?！?/p>

廈門市餐飲協(xié)會監(jiān)事長胡藝忠表示，外賣市場的增長是一種趨勢，胡藝忠說，“餐盒垃圾問題也是客觀存在的，廈門現(xiàn)在不是正在提倡垃圾分類嗎？大家只要有環(huán)保的心態(tài)，按照垃圾分類的要求把垃圾處理工作做好，我相信不會有太大的壓力?！?/p>

【處理】

垃圾焚燒技術(shù)先進餐盒暫沒帶來環(huán)境負擔

究竟外賣餐盒垃圾會不會給美麗的廈門帶來環(huán)境負擔？記者日前走訪了市環(huán)衛(wèi)相關(guān)部門。據(jù)了解，廈門市目前有三個垃圾焚燒處理廠，分別位于后坑、海滄、翔安，每年可以處理各類垃圾總計159萬噸。

走進后坑垃圾焚燒廠，空氣中完全沒有預料之中的酸臭味。廈門市環(huán)境能源投資發(fā)展有限公司后坑垃圾焚燒廠廠長肖安良帶領(lǐng)記者走到垃圾焚燒爐前?！笆遣皇怯X得臭味不大？”肖安良很自豪地介紹，“這套設備采用了空氣負壓工作的原理，風是往爐子里吹的，這樣人即使站在焚燒爐旁邊，臭味也不會很大?！?/p>

肖廠長告訴記者，近年來垃圾總量有一定的上升幅度，但是并沒有專門針對餐盒垃圾的統(tǒng)計數(shù)據(jù)，目前垃圾焚燒沒有感到“處理不過來的壓力”。

【建議】

餐盒垃圾丟棄時最好“食”“物”分離

廈門市湖里區(qū)垃圾分類中心工作人員彭丹寧建議市民，在餐盒垃圾丟棄時，可以做得更細致一點，最好“食”“物”分離。彭丹寧說:“外賣有些吃不完的，市民最好將剩飯和剩菜歸類到廚余垃圾，餐盒垃圾單獨歸類，雖然多了道程序，但通過分類投放，更衛(wèi)生也更環(huán)保?！?/p>