春節的腳步近了。冬季的陽光灑滿街巷，過年的氛圍越來越濃——本港和外來的漁獲琳瑯滿目，泰國香米、東北大米新鮮入閩，進口水果和糖果“洋氣十足”……廈門市場供應充足、一派景氣。本報今起特別推出年終市場觀察，讓大家提前感受春節氣息。

廈門日報訊(記者林雯)春節臨近，廈門水產品交易即將進入一年內最暢旺的時期。近日，記者從市水產品批發市場管理處和夏商水產集團了解到，春節前夕我市水產品供應充足，完全能夠滿足廈門居民的水產品消費需求，同時各部門和企業也積極備戰水產品銷售旺季，安全監管措施全面升級。

產品琳瑯滿目，價格有所上浮

周一晚上9點半，夏商國際水產交易中心內燈火通明，人頭攢動，經營戶們正忙著清點貨品、裝箱、打包，運輸車在市場內外來回穿梭。記者看到，市場內的活鮮、冰鮮、凍品、貝殼、養殖淡水魚等水產品琳瑯滿目，無論是龍蝦、象拔蚌、長腳蟹等高檔活鮮水產品，還是帶魚、鯧魚、赤鯮魚等“家常菜”，甚至最近兩年在廈門市場極為流行的三文魚、波士頓龍蝦等“洋水產”，市場內都一應俱全。

春假小長假歷來是我市水產品銷售的高峰期，而目前流通在全廈門超過80%的水產品均來自夏商國際水產交易中心，場內交易的水產品品種多達200多種，基本涵蓋了廈門零售市場上所有的交易品種，產品主要來自省內以及浙江、廣西、廣東、海南、遼寧等沿海地區，以及東南亞、澳大利亞等地。夏商國際水產交易中心相關負責人介紹，隨著春節臨近，目前該中心的市場交易量正逐步攀升，春節前場內單日水產品流通量至少將比平常增加20%至30%，一些廈門居民喜愛的高品質水產品的價格也將有比較明顯的上浮。

強化質量監管，確保餐桌安全

在進入市場零售環節之前，水產品的養殖和批發都屬于質量安全的監管環節。記者從夏商國際水產交易中心方面獲悉，凡是進入夏商國際水產交易中心的產品都要經過至少兩道“檢驗關”，一是針對甲醛和雙氧水等開展的保鮮劑快速檢測，二是針對氯霉素、硝基呋喃、孔雀石綠等藥物成分開展的實驗室檢測，只有檢測合格的水產品才允許進入流通環節。今年以來，市水產品批發市場管理處加大執法檢查和監督抽檢力度，隨著水產品交易旺季的到來，我市水產品監管部門還將聯合夏商水產集團加大水產品質量安全相關環節的監管和整治，確保春節期間餐桌安全。