食用油市場勁刮“新風”

稻米也能提煉出油？是的，200斤稻谷只能提煉出三茶匙稻米油。這樣的新品種市民可以嘗到了。廈門金香穗米業的相關負責人告訴記者，難得一見的稻米油已經供應廈門市場并受到了市民的青睞。

此外，廈門盛洲食用油也開始引領食用油市場新變革，推陳出新，滿足市民對油品的新需要。記者了解到，亞麻籽調和油和葡萄籽調和油將于春節前大量上市，本地龍頭企業開發相關產品，將有望拉低目前同類油的價格。

“隨著市民生活水平的提高，在消費升級的時代背景下，廈門的食用油市場已經脫離傳統的供應和價格競爭，逐漸轉移到精準滿足消費者需求的競爭。”盛洲糧油相關負責人介紹，勁刮“健康風”“特色風”，精細化滿足市民需求，將成為食用油市場的競爭新動向。

【數據】節前糧油市場 庫存足價格穩

春節前夕，糧油充足庫存充足，廈門市糧食的價格保持穩定。記者走訪市場發現，目前，散裝米價格最低的每斤2.6元，5公斤裝小包裝米每袋30元左右起，與去年同期相比，沒有出現大漲。

綜合廈門市135家重點糧油經營企業糧油購銷存數據顯示，廈門市糧食庫存保持在歷史高位區。2017年第四季度，我市糧食購進量達378.66萬噸，同比2016年增加79.54萬噸，增幅26.59%。

食用油方面購進量為32.01萬噸，同比增加2.8萬噸，增幅9.59%，到2017年12月底，廈門市食用油庫存量達12.44萬噸，比增69.71%。