無污染可溯源保持菜的新鮮度

企業(yè):廈門市善根福田生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司

主推產(chǎn)品:善根綠豆芽、黃豆芽、豌豆苗

走進(jìn)善根福田生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司的生產(chǎn)基地，成千上萬根豆芽菜在這里萌芽、生長(zhǎng)，而這一切都處在可溯源的可視環(huán)境中――善根福田實(shí)現(xiàn)了農(nóng)產(chǎn)品安全追溯系統(tǒng)化管理，讓每一根善根芽菜實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)全程透明可視化，并且成為全省第一家通過有機(jī)芽菜認(rèn)證及ISO9001質(zhì)量管理體系認(rèn)證的品牌芽菜。

與傳統(tǒng)的芽菜作坊不同的是，善根福田芽菜采用了專業(yè)的冷鏈配送，“封印”住仍在生長(zhǎng)的芽菜，希望能最大限度保持芽菜的新鮮度和口感，確保產(chǎn)品以最佳狀態(tài)在貨柜上與消費(fèi)者見面。

除了提高品質(zhì)，善根福田還努力讓消費(fèi)者放心。企業(yè)在每一袋豆芽包裝上印上二維碼貼標(biāo)，消費(fèi)者通過掃描芽菜包裝上的二維碼“身份證”，就能夠登錄農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)中心的網(wǎng)站，獲得本批次豆芽檢測(cè)的情況。

“我們沒有賣出一根爛掉的豆芽。”善根福田負(fù)責(zé)人莊嗣鵬說，在善根福田的檢測(cè)室里，每天工作人員都會(huì)為每個(gè)批次的豆芽菜進(jìn)行隨機(jī)抽檢，檢測(cè)產(chǎn)品是否存在農(nóng)藥殘留、添加藥物，檢測(cè)數(shù)據(jù)被直接發(fā)送到市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)中心。

“農(nóng)民也要認(rèn)真做電商”

企業(yè):廈門欣禾豐果蔬專業(yè)合作社

主推產(chǎn)品:龍眼干

龍眼干性溫味甘，益心脾，補(bǔ)氣血，具有良好的滋養(yǎng)補(bǔ)益作用，是新春拜訪長(zhǎng)輩的首選之禮。那么，傳統(tǒng)食品與現(xiàn)代電商又將碰撞出怎樣的火花呢？

據(jù)介紹，2015年，欣禾豐果蔬專業(yè)合作社的銷售額是277萬元，其中電商部分的貢獻(xiàn)量超過了40%。62歲的廈門欣禾豐果蔬專業(yè)合作社理事長(zhǎng)陳延南感觸頗深:“現(xiàn)在人的消費(fèi)習(xí)慣變化太大，我們當(dāng)農(nóng)民也應(yīng)該順應(yīng)潮流。”

陳延南告訴記者，廈門欣禾豐果蔬專業(yè)合作社成立于2009年，現(xiàn)有社員102人，成員分布在廈門市同安區(qū)龍眼主產(chǎn)區(qū)之一的洪塘鎮(zhèn)，主導(dǎo)產(chǎn)品“同安鳳梨穗”品種龍眼，社員種植龍眼800畝。

欣禾豐是廈門最早一批做電商的農(nóng)民專業(yè)合作社之一。2010年，陳延南看見年輕人買東西居然都是用快遞送上門，便向兩個(gè)兒子請(qǐng)教其中玄機(jī)。在得知“淘寶”的存在后，幾乎是互聯(lián)網(wǎng)門外漢的陳延南敏銳地捕捉到了商機(jī)，“龍眼干是很適合長(zhǎng)途運(yùn)輸?shù)模绻覀兡苤变N給消費(fèi)者，省掉中間環(huán)節(jié)，消費(fèi)者就會(huì)受益。”

零排放生態(tài)養(yǎng)豬

企業(yè):廈門嘉燁興農(nóng)業(yè)科技有限公司

主推產(chǎn)品:手工香腸、肉丸、肉茸、五香條、同安封肉

鮮香嫩滑的肉丸湯散發(fā)出濃郁的香味，引得人食指大動(dòng)；炸成焦黃色的五香條切成幾段，蘸佐料進(jìn)食，香、酥、脆、鮮，妙不可言――廈門嘉燁興農(nóng)業(yè)科技有限公司生產(chǎn)的產(chǎn)品在各類展銷活動(dòng)中總能讓消費(fèi)者們垂涎三尺，紛紛駐足購(gòu)買。

在同安區(qū)大力推進(jìn)生豬退養(yǎng)工作的今天，嘉燁興卻成為政府支持和積極推廣的行業(yè)標(biāo)桿，關(guān)鍵在于公司強(qiáng)大的技術(shù)創(chuàng)新實(shí)力。公司負(fù)責(zé)人告訴記者，公司成立至今，對(duì)于技術(shù)研發(fā)的資金投入目前還遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過利潤(rùn)的回饋。

據(jù)悉，公司自主研發(fā)的成套“生態(tài)零排放無抗生素生豬養(yǎng)殖技術(shù)”獲得自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)，豬圈底部建有舍內(nèi)異位發(fā)酵床，再鋪上秸稈、蘑菇土、甘蔗渣、棉籽殼等農(nóng)業(yè)下腳料，就可以在24小時(shí)之內(nèi)讓豬糞就地分解掉。這項(xiàng)技術(shù)不僅為生豬提供了一個(gè)健康良好的生長(zhǎng)環(huán)境，也起到了保護(hù)生態(tài)環(huán)境，保障市民“舌尖上”安全的作用。

如今，該公司先后被授予“廈門市無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地”“微生物發(fā)酵床養(yǎng)殖零排放技術(shù)示范場(chǎng)”“廈門市科普教育基地”等榮譽(yù)。

【點(diǎn)擊】

同安區(qū)

名特優(yōu)品平臺(tái)

主推產(chǎn)品:名特優(yōu)品火鍋套餐大禮包、振坤記三寶、吉祥豪禮、水果禮盒

看了那么多同安有名又有特色的農(nóng)產(chǎn)品，你是不是心動(dòng)不已，恨不得馬上就下單購(gòu)買呢？如果想要買到具有濃濃年味的同安特產(chǎn)，還可以選擇到“名特優(yōu)品”平臺(tái)購(gòu)買。

同安區(qū)名特優(yōu)品平臺(tái)是由廈門鼎農(nóng)生態(tài)農(nóng)業(yè)科技有限公司籌建，與廈門市振坤記養(yǎng)殖有限公司、廈門市天巖山蔬菜專業(yè)合作社等30多家優(yōu)質(zhì)商家簽約合作。通過線上商城+線下實(shí)體店+無人售賣機(jī)銷售農(nóng)(特)產(chǎn)品的方式，農(nóng)(特)產(chǎn)品從廈門同安直供消費(fèi)者，減少中間環(huán)節(jié)，降低成本，兩頭返補(bǔ)，返補(bǔ)給農(nóng)民和消費(fèi)者，讓農(nóng)民有更多的資金去發(fā)展農(nóng)業(yè)。

平臺(tái)負(fù)責(zé)人吳友閘告訴記者，目前平臺(tái)銷售品種主要是雞鴨魚肉、瓜果蔬菜、農(nóng)副產(chǎn)品等，為迎接過年，方便市民采購(gòu)年貨，平臺(tái)推出了名特優(yōu)品火鍋套餐大禮包、振坤記三寶、吉祥豪禮、水果禮盒供消費(fèi)者體驗(yàn)購(gòu)買。

消費(fèi)者可以關(guān)注微信公眾號(hào):mingteyoupin在線上購(gòu)買喜歡的產(chǎn)品，還可以選擇到廈門島內(nèi)文灶BRT站附近及同安區(qū)閩南農(nóng)副產(chǎn)品物流中心附近的線下體驗(yàn)店購(gòu)買。