“軍營(yíng)紅”小番茄

　　鑫美園出產(chǎn)的特色產(chǎn)品。

　　廈門(mén)市青云嶺生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司種植的蔬菜“有點(diǎn)甜”。

　　名特優(yōu)品線(xiàn)下平臺(tái)。

廈門(mén)網(wǎng)訊(廈門(mén)日?qǐng)?bào)記者盧漳華通訊員韓超本版圖/企業(yè)提供)新春將至，年味漸濃，您的年貨準(zhǔn)備好了嗎？作為廈門(mén)的農(nóng)業(yè)大區(qū)，同安區(qū)農(nóng)產(chǎn)品品類(lèi)豐富，味美質(zhì)優(yōu)。為方便廣大市民購(gòu)買(mǎi)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品年貨，本報(bào)記者特地梳理了該區(qū)部分農(nóng)業(yè)企業(yè)的特色農(nóng)產(chǎn)品。您不妨一起前來(lái)看看，既可以作為送給親朋好友的禮品，也可以當(dāng)年貨打包帶走，與家人一品這美好的“同安味”！

繽紛航天果蔬邀您共享

企業(yè):廈門(mén)市鑫美園果蔬專(zhuān)業(yè)合作社

主推產(chǎn)品:多彩番茄、多彩甜椒、辣椒

辣椒是許多人喜愛(ài)的調(diào)味品，但你見(jiàn)過(guò)拇指大小的圓形辣椒、小飛碟似的辣椒、雞蛋型的辣椒嗎?這些稀奇的辣椒品種都能在鑫美園都市農(nóng)莊看到。

“這些觀賞辣椒色彩各異、形狀奇特可愛(ài)，既可以食用，也可用作觀賞，是一種適合盆栽的新型蔬菜品種，可在家庭陽(yáng)臺(tái)及溫室大棚生產(chǎn)栽培，具有廣闊的開(kāi)發(fā)前景。”鑫美園果蔬合作社負(fù)責(zé)人李義福說(shuō)。

如果你走進(jìn)鑫美園合作社大棚，你還能看到小巧精致的玩偶南瓜、可以長(zhǎng)千斤量的番茄樹(shù)、像裙子的生菜、迷彩一樣的葫蘆……太多太多神奇的蔬菜構(gòu)成了其他地方欣賞不到的獨(dú)特風(fēng)景。

作為一家集現(xiàn)代農(nóng)業(yè)種植、都市休閑農(nóng)業(yè)、養(yǎng)生度假為一體的省級(jí)休閑農(nóng)業(yè)示范點(diǎn)，鑫美園響應(yīng)同安區(qū)政府“三產(chǎn)”融合、轉(zhuǎn)型升級(jí)的發(fā)展思路，走上了觀光農(nóng)業(yè)的道路，計(jì)劃建設(shè)3000多畝的現(xiàn)代都市園區(qū)。如今，鑫美園新規(guī)劃園區(qū)已完成一期核心區(qū)的高科技館、生態(tài)體驗(yàn)館、多肉展示館的建設(shè)，未來(lái)將廣邀游客共享田園生活，感受農(nóng)耕文化。

白領(lǐng)當(dāng)“農(nóng)民”農(nóng)場(chǎng)種出健康菜

企業(yè):廈門(mén)山水田園農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)有限公司

主推產(chǎn)品:蔬菜、土雞、鴨、上杭槐豬、蛋品

漸漸的，春天的腳步近了，正是蔬菜生長(zhǎng)的好時(shí)節(jié)。想吃無(wú)公害蔬菜嗎？走進(jìn)位于同安蓮花鎮(zhèn)云洋村內(nèi)林自然村的綠瓢蟲(chóng)生態(tài)農(nóng)場(chǎng)，地里種了菠菜、生菜、花椰菜等二十多種應(yīng)季蔬菜，放眼望去，吃五谷、雜草、小蟲(chóng)，喝山泉水長(zhǎng)大的土雞四處游走，還有番鴨自由自在地戲水，好一派自然野趣。

農(nóng)場(chǎng)負(fù)責(zé)人曾旭瑜告訴記者，之所以當(dāng)上“農(nóng)民”，是為了讓自己的孩子吃上綠色食品，所以他們一直致力于打造生態(tài)循環(huán)體系農(nóng)場(chǎng)，“我們養(yǎng)了不少雞鴨豬羊牛等養(yǎng)殖類(lèi)動(dòng)物，將動(dòng)物糞便發(fā)酵后作為有機(jī)肥料種植蔬菜，避免了重金屬污染。”

曾旭瑜說(shuō)，農(nóng)場(chǎng)用生物防控進(jìn)行防蟲(chóng)、殺蟲(chóng)，如今已擁有三大綠色生物防控專(zhuān)項(xiàng)技術(shù)，可有效控制農(nóng)作物病蟲(chóng)害及疾病。

順應(yīng)自然等待瓜熟蒂落

企業(yè):廈門(mén)市青云嶺生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司

主推產(chǎn)品:玉米、巖蔥苗、竹芥菜、生菜、茼蒿菜

春節(jié)走親訪(fǎng)友，什么禮物美觀健康又環(huán)保？當(dāng)然是選擇林曉晴的菜啦！新春將至，林曉晴的菜推出新春禮盒，用來(lái)自海拔約1000米天巖山的果菜、葉菜根據(jù)膳食結(jié)構(gòu)搭配，營(yíng)養(yǎng)均衡又美味，客戶(hù)還可根據(jù)自身需求現(xiàn)場(chǎng)配套、調(diào)整禮盒。

“天巖山家園的菜沒(méi)有量產(chǎn)也沒(méi)有盛產(chǎn)，更沒(méi)有同時(shí)成熟的果蔬，遵循自然規(guī)律，安心等待瓜熟蒂落，就像母親孕育生命一樣，迎接生命的是喜悅和感動(dòng)。”這是廈門(mén)市青云嶺生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司負(fù)責(zé)人林曉晴的理念。確實(shí)，青云嶺產(chǎn)出的蔬菜有點(diǎn)甜。

廈門(mén)市青云嶺生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司創(chuàng)辦于2004年，是一家集蔬菜生產(chǎn)種植、凈菜加工、配送批發(fā)、休閑旅游、特色生態(tài)養(yǎng)生于一體的新型農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化企業(yè)。公司擁有軍營(yíng)基地、蓮花基地、五顯基地、北辰山果園共近千畝的種植基地，年產(chǎn)蔬菜1萬(wàn)多噸。旗下“天巖山”品牌擁有巖蔥苗、枸杞葉、西蘭野菠菜、日本千寶菜、牡丹葉等50余種特色蔬菜。

高山上的番茄令人回味無(wú)窮

企業(yè):廈門(mén)百利“軍營(yíng)紅”種植有限公司

主推產(chǎn)品:“軍營(yíng)紅”小番茄、盆栽番茄

紅彤彤的小番茄沉甸甸地掛在枝條，摘下一顆，輕輕一咬，清甜的果汁充滿(mǎn)整個(gè)嘴巴，香軟可口，讓人回味無(wú)窮。

這是百利推出的“軍營(yíng)紅”小番茄，據(jù)了解，百利“軍營(yíng)紅”小番茄產(chǎn)自海拔900多米的高山村軍營(yíng)村，利用晝夜溫差，不斷累積糖分，隨著天氣的逐漸轉(zhuǎn)冷，晝夜溫差加大，小番茄不斷積累糖分，如今正是最好的采摘時(shí)節(jié)。

去年3月，百利種苗與軍營(yíng)村合作成立了廈門(mén)百利“軍營(yíng)紅”種植有限公司，通過(guò)土地流轉(zhuǎn)方式租用農(nóng)民土地，在軍營(yíng)村建立了“軍營(yíng)紅”番茄基地。未來(lái)，百利種苗會(huì)進(jìn)一步擴(kuò)大基地，在同安區(qū)洪塘鎮(zhèn)郭山村、竹壩開(kāi)發(fā)區(qū)進(jìn)一步將小番茄做強(qiáng)做大，夏季在軍營(yíng)村進(jìn)行越夏番茄栽培，冬季在山下進(jìn)行冬季種植，填補(bǔ)小番茄周年生產(chǎn)的市場(chǎng)空白。

據(jù)悉，該品種在2017年被重要國(guó)際會(huì)議選為特供番茄品種，引起了社會(huì)各界的關(guān)注，從去年9月份到現(xiàn)在，還沒(méi)開(kāi)始采摘，棚里面的果實(shí)就被預(yù)訂光。收獲的產(chǎn)品現(xiàn)在已在廈門(mén)市元初超市、每時(shí)美季、國(guó)民水果等超市、零售點(diǎn)對(duì)外銷(xiāo)售。與此同時(shí)，廈門(mén)百利通過(guò)官方微信公眾號(hào)平臺(tái)開(kāi)放微店銷(xiāo)售業(yè)務(wù)，方便廣大市民春節(jié)采購(gòu)。

巧做新型農(nóng)業(yè)推出新概念養(yǎng)殖

企業(yè):廈門(mén)市振坤記養(yǎng)殖有限公司

主推產(chǎn)品:肉制品、豆制品

整塊肉裝盆，加蓋入籠蒸熟之，上桌掀蓋，肉香撲鼻，令人食指大動(dòng)――同安封肉是同安美食響當(dāng)當(dāng)?shù)拇怼?/p>

去年，振坤記封肉被同安市場(chǎng)監(jiān)督管理局正式授權(quán)使用“同安封肉”商標(biāo)。振坤記負(fù)責(zé)人紀(jì)世坤告訴記者，這無(wú)疑是對(duì)振坤記產(chǎn)品質(zhì)量最大的肯定，他們的封肉精心選用喂食微生物發(fā)酵的豆渣、酒糟的豬，繼承傳統(tǒng)工藝，巾布包裹、慢火熬制而成，成為人們舌尖上戀戀不舍的一道美味。

為讓消費(fèi)者品嘗到更多的美味，振坤記還推出“吉祥豪禮”，禮盒匯聚同安封肉、土豬肉松、土豬肉干、土豬肉條等具有閩臺(tái)特色的美食，料足、味美、有勁道、口留余香。

據(jù)介紹，廈門(mén)市振坤記養(yǎng)殖有限公司位于同安區(qū)洪塘鎮(zhèn)大鄉(xiāng)村，經(jīng)過(guò)十年的發(fā)展壯大，已然成為以畜禽養(yǎng)殖為基礎(chǔ)、肉制品和豆制品加工為核心、品牌連鎖經(jīng)營(yíng)為手段的全產(chǎn)業(yè)鏈型市級(jí)重點(diǎn)龍頭企業(yè)。公司自創(chuàng)“低碳減法”，利用豆腐車(chē)間發(fā)酵的豆渣養(yǎng)豬，降低了飼料成本。

無(wú)污染可溯源保持菜的新鮮度

企業(yè):廈門(mén)市善根福田生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司

主推產(chǎn)品:善根綠豆芽、黃豆芽、豌豆苗

走進(jìn)善根福田生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司的生產(chǎn)基地，成千上萬(wàn)根豆芽菜在這里萌芽、生長(zhǎng)，而這一切都處在可溯源的可視環(huán)境中――善根福田實(shí)現(xiàn)了農(nóng)產(chǎn)品安全追溯系統(tǒng)化管理，讓每一根善根芽菜實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)全程透明可視化，并且成為全省第一家通過(guò)有機(jī)芽菜認(rèn)證及ISO9001質(zhì)量管理體系認(rèn)證的品牌芽菜。

與傳統(tǒng)的芽菜作坊不同的是，善根福田芽菜采用了專(zhuān)業(yè)的冷鏈配送，“封印”住仍在生長(zhǎng)的芽菜，希望能最大限度保持芽菜的新鮮度和口感，確保產(chǎn)品以最佳狀態(tài)在貨柜上與消費(fèi)者見(jiàn)面。

除了提高品質(zhì)，善根福田還努力讓消費(fèi)者放心。企業(yè)在每一袋豆芽包裝上印上二維碼貼標(biāo)，消費(fèi)者通過(guò)掃描芽菜包裝上的二維碼“身份證”，就能夠登錄農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)中心的網(wǎng)站，獲得本批次豆芽檢測(cè)的情況。

“我們沒(méi)有賣(mài)出一根爛掉的豆芽。”善根福田負(fù)責(zé)人莊嗣鵬說(shuō)，在善根福田的檢測(cè)室里，每天工作人員都會(huì)為每個(gè)批次的豆芽菜進(jìn)行隨機(jī)抽檢，檢測(cè)產(chǎn)品是否存在農(nóng)藥殘留、添加藥物，檢測(cè)數(shù)據(jù)被直接發(fā)送到市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)中心。

“農(nóng)民也要認(rèn)真做電商”

企業(yè):廈門(mén)欣禾豐果蔬專(zhuān)業(yè)合作社

主推產(chǎn)品:龍眼干

龍眼干性溫味甘，益心脾，補(bǔ)氣血，具有良好的滋養(yǎng)補(bǔ)益作用，是新春拜訪(fǎng)長(zhǎng)輩的首選之禮。那么，傳統(tǒng)食品與現(xiàn)代電商又將碰撞出怎樣的火花呢？

據(jù)介紹，2015年，欣禾豐果蔬專(zhuān)業(yè)合作社的銷(xiāo)售額是277萬(wàn)元，其中電商部分的貢獻(xiàn)量超過(guò)了40%。62歲的廈門(mén)欣禾豐果蔬專(zhuān)業(yè)合作社理事長(zhǎng)陳延南感觸頗深:“現(xiàn)在人的消費(fèi)習(xí)慣變化太大，我們當(dāng)農(nóng)民也應(yīng)該順應(yīng)潮流。”

陳延南告訴記者，廈門(mén)欣禾豐果蔬專(zhuān)業(yè)合作社成立于2009年，現(xiàn)有社員102人，成員分布在廈門(mén)市同安區(qū)龍眼主產(chǎn)區(qū)之一的洪塘鎮(zhèn)，主導(dǎo)產(chǎn)品“同安鳳梨穗”品種龍眼，社員種植龍眼800畝。

欣禾豐是廈門(mén)最早一批做電商的農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社之一。2010年，陳延南看見(jiàn)年輕人買(mǎi)東西居然都是用快遞送上門(mén)，便向兩個(gè)兒子請(qǐng)教其中玄機(jī)。在得知“淘寶”的存在后，幾乎是互聯(lián)網(wǎng)門(mén)外漢的陳延南敏銳地捕捉到了商機(jī)，“龍眼干是很適合長(zhǎng)途運(yùn)輸?shù)模绻覀兡苤变N(xiāo)給消費(fèi)者，省掉中間環(huán)節(jié)，消費(fèi)者就會(huì)受益。”

零排放生態(tài)養(yǎng)豬

企業(yè):廈門(mén)嘉燁興農(nóng)業(yè)科技有限公司

主推產(chǎn)品:手工香腸、肉丸、肉茸、五香條、同安封肉

鮮香嫩滑的肉丸湯散發(fā)出濃郁的香味，引得人食指大動(dòng)；炸成焦黃色的五香條切成幾段，蘸佐料進(jìn)食，香、酥、脆、鮮，妙不可言――廈門(mén)嘉燁興農(nóng)業(yè)科技有限公司生產(chǎn)的產(chǎn)品在各類(lèi)展銷(xiāo)活動(dòng)中總能讓消費(fèi)者們垂涎三尺，紛紛駐足購(gòu)買(mǎi)。

在同安區(qū)大力推進(jìn)生豬退養(yǎng)工作的今天，嘉燁興卻成為政府支持和積極推廣的行業(yè)標(biāo)桿，關(guān)鍵在于公司強(qiáng)大的技術(shù)創(chuàng)新實(shí)力。公司負(fù)責(zé)人告訴記者，公司成立至今，對(duì)于技術(shù)研發(fā)的資金投入目前還遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)利潤(rùn)的回饋。

據(jù)悉，公司自主研發(fā)的成套“生態(tài)零排放無(wú)抗生素生豬養(yǎng)殖技術(shù)”獲得自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)，豬圈底部建有舍內(nèi)異位發(fā)酵床，再鋪上秸稈、蘑菇土、甘蔗渣、棉籽殼等農(nóng)業(yè)下腳料，就可以在24小時(shí)之內(nèi)讓豬糞就地分解掉。這項(xiàng)技術(shù)不僅為生豬提供了一個(gè)健康良好的生長(zhǎng)環(huán)境，也起到了保護(hù)生態(tài)環(huán)境，保障市民“舌尖上”安全的作用。

如今，該公司先后被授予“廈門(mén)市無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地”“微生物發(fā)酵床養(yǎng)殖零排放技術(shù)示范場(chǎng)”“廈門(mén)市科普教育基地”等榮譽(yù)。

【點(diǎn)擊】

同安區(qū)

名特優(yōu)品平臺(tái)

主推產(chǎn)品:名特優(yōu)品火鍋套餐大禮包、振坤記三寶、吉祥豪禮、水果禮盒

看了那么多同安有名又有特色的農(nóng)產(chǎn)品，你是不是心動(dòng)不已，恨不得馬上就下單購(gòu)買(mǎi)呢？如果想要買(mǎi)到具有濃濃年味的同安特產(chǎn)，還可以選擇到“名特優(yōu)品”平臺(tái)購(gòu)買(mǎi)。

同安區(qū)名特優(yōu)品平臺(tái)是由廈門(mén)鼎農(nóng)生態(tài)農(nóng)業(yè)科技有限公司籌建，與廈門(mén)市振坤記養(yǎng)殖有限公司、廈門(mén)市天巖山蔬菜專(zhuān)業(yè)合作社等30多家優(yōu)質(zhì)商家簽約合作。通過(guò)線(xiàn)上商城+線(xiàn)下實(shí)體店+無(wú)人售賣(mài)機(jī)銷(xiāo)售農(nóng)(特)產(chǎn)品的方式，農(nóng)(特)產(chǎn)品從廈門(mén)同安直供消費(fèi)者，減少中間環(huán)節(jié)，降低成本，兩頭返補(bǔ)，返補(bǔ)給農(nóng)民和消費(fèi)者，讓農(nóng)民有更多的資金去發(fā)展農(nóng)業(yè)。

平臺(tái)負(fù)責(zé)人吳友閘告訴記者，目前平臺(tái)銷(xiāo)售品種主要是雞鴨魚(yú)肉、瓜果蔬菜、農(nóng)副產(chǎn)品等，為迎接過(guò)年，方便市民采購(gòu)年貨，平臺(tái)推出了名特優(yōu)品火鍋套餐大禮包、振坤記三寶、吉祥豪禮、水果禮盒供消費(fèi)者體驗(yàn)購(gòu)買(mǎi)。

消費(fèi)者可以關(guān)注微信公眾號(hào):mingteyoupin在線(xiàn)上購(gòu)買(mǎi)喜歡的產(chǎn)品，還可以選擇到廈門(mén)島內(nèi)文灶BRT站附近及同安區(qū)閩南農(nóng)副產(chǎn)品物流中心附近的線(xiàn)下體驗(yàn)店購(gòu)買(mǎi)。