廈門排查消毒餐具企業，衛監同時也提醒市民：

“放心碗筷”二次清洗可能更“臟”

東南網3月7日訊（海峽導報記者 李方芳）每次外出就餐，您是否也會擔憂碗筷是否干凈衛生？為確保消費者用上“放心碗筷”，從3月開始，廈門市衛生和計劃生育監督所組織衛生監督員深入消毒餐具企業進行排查。

導報記者了解到，目前廈門約有餐飲具集中消毒單位18家，每日供應消毒餐飲具25萬套左右。截至昨天，廈門市所已對全市18家中型餐飲具集中消毒企業完成今年首輪監督檢查工作。

本次重點檢查餐飲具消毒工藝流程、消毒產品的批件、餐飲具檢測報告、包裝標簽等內容是否符合相關規定、從業人員是否持健康證上崗等。對于在本次檢查中存在作業流程不規范、包裝標識不全、自檢制度不落實等問題，衛生監督員都及時下發意見書責令限期整改、并要求轄區管理單位跟蹤落實。

據廈門市衛生計生監督所工作人員稱，下一步市衛生計生監督所將對餐飲具集中抽檢，檢測結果將及時在媒體上公布。衛監提醒市民，餐館提供的消毒餐具不用拆開后進行二次清洗，有可能飯店提供的涮碗筷的清洗盆是未清潔過的，反而導致二次污染。