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湖里區(qū)呂厝社區(qū)舉辦“廚王”爭(zhēng)霸賽 居民做菜創(chuàng)意頻出

2018-03-16 23:58  來(lái)源:東南網(wǎng)  責(zé)任編輯:謝添實(shí)  我來(lái)說(shuō)兩句

東南網(wǎng)3月16日廈門(mén)訊(本網(wǎng)記者 鄒玒)鍋碗瓢盆準(zhǔn)備妥當(dāng),各家大廚蓄勢(shì)待發(fā)。14日下午,廈門(mén)市湖里區(qū)江頭街道呂厝社區(qū)舉辦了一場(chǎng)別開(kāi)生面的“廚王”爭(zhēng)霸賽。

這次“廚王”要展現(xiàn)的是制作排骨的手藝。參加比賽的居民帶著自己精心準(zhǔn)備的食材,一展身手。

社區(qū)居民從阿姨平時(shí)就喜歡做菜,這次她帶上自己的拿手菜“香酥椒鹽排骨”,不僅在食材的配比上用了一番心思,連擺盤(pán)都下了功夫。這是從阿姨第二次參加社區(qū)舉辦的“廚王”爭(zhēng)霸賽了,游刃有余的她在做菜之余還向觀眾傳授自己的經(jīng)驗(yàn):“火不能大,這樣才能保證排骨的口感。”

比賽從色、香、味、創(chuàng)意等方面進(jìn)行評(píng)選,通過(guò)評(píng)委與在場(chǎng)觀眾的試吃,評(píng)選出“廚王”。社區(qū)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示,這場(chǎng)活動(dòng)更多的是讓社區(qū)的女性歡聚一堂,增加鄰里之間的感情。

從阿姨邊做菜邊傳授經(jīng)驗(yàn)

熱騰騰的排骨出鍋了

擺盤(pán)


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