李義福在他的蔬菜基地。（通訊員 陳嘉新攝）

廈門日報訊（文/本報記者 盧漳華 通訊員 余雪燕）“我曾是一個年收入30萬的服裝廠老板，現在我成了一個地道的農民，我是不想回到過去，不是回不去！”一見面，李義福笑呵呵地對記者說。

李義福是廈門市鑫美園果蔬專業合作社理事長，他創辦的三秀山基地年產各種蔬菜2500噸，年產值610萬元，不僅帶動周邊101戶農民轉產增收，還為近40名農村剩余勞動力創造就業機會。去年，他獲評同安區農村實用人才。

掘地兩米深 他把山地變良田

五顯鎮三秀山腳下的三秀山村東側，春日的暖陽照進50多畝智能溫室大棚里，郁郁蔥蔥的蔬菜舒展著身姿。誰能想到，十年前，這里曾是種不出糧食的山坡地。

2009年，李義福來到五顯鎮三秀山，以每畝每年500元的價格承包了近300畝山坡地，開始了墾荒生涯，這在周圍人看來簡直是瘋了。

“一鋤頭挖下去，只有面上10厘米是土壤，剩下的全是石頭。我雇了4臺挖掘機、3輛裝載機，和工人沒日沒夜地挖了100多天，把石頭挖出來又重新埋下去，才讓土壤達到60厘米的厚度。”李義福說，有的石頭特別大，他足足挖了2米深，才把石頭埋下。

成功改良土地并沒有讓李義福欣喜，事實上，之后的每一天他都生活在焦灼中。李義福坦言，為了開墾這片土地，他不僅掏空了多年積蓄，還向親朋好友借了五六十萬元。只有小學文憑的他，除了兒時在家種過地之外，從來沒有接觸過農業生產。萬一地里種不出糧食，他將背上巨額債務。

“心里想著只許成功，不許失敗。”李義福摸摸鼻子說，“那兩三年，不管是冬天還是夏天，天天都在地里干活。我這鼻子到前兩年還是動不動就脫皮，都是當時曬的。”當時，他每晚都會一遍一遍計劃第二天要做的事情，跟技術員學習，外出參觀考察，跟工人一起干活，似乎只有滿滿當當的活兒才能消解心中的壓力。

皇天不負有心人，第二年鑫美園就獲得了大豐收，生產的胡蘿卜遠銷日本。到2012年，李義福投入的200萬元本錢就全部收回了。

成立合作社 已有101戶社員

有人好奇，良田沃土這么多，李義福為什么偏要大費周章開墾荒地？

原來，五顯鎮三秀山的村民大多和李義福一樣，是南安水庫移民。本著幫襯老鄉的心理，李義福義無反顧選擇了三秀山的石頭地。事實上，這地塊原租給種植戶是每畝每年50元，而李義福以高出十倍的價格租了。

為了帶動老鄉一起富起來，2010年4月，李義福還成立了鑫美園果蔬專業合作社，通過土地、資金入股等方式，吸納周邊50多戶農民加入。李義福介紹，入股第一年，平均一戶農民可增收七八千元，到2015年時已經達到2.6萬元了。

此外，三秀山還有很多40到60歲的剩余勞動力，為了給他們帶來新的增收機會，鑫美園的全部近40名用工都是聘請的這部分人群。

溫室大棚里，三秀山村民郭金鎮手里挎著一筐剛剛采摘的小番茄，笑容滿滿。每年他都能收到鑫美園的土地租金，2016年，他又加入鑫美園成為一名員工，一年下來，一個人的收入就有5萬元左右，比以前輕松穩定許多。

如今，鑫美園合作社已有101戶社員，許多村民都加入了合作社，還帶動周邊幾百戶菜農開展訂單生產。

菜地變花園 都市農業帶動旅游

李義福又帶記者參觀了鑫美園高科技館。巨大的番茄樹爬滿整個廊架，泰國枸杞葉、紫色香菜整齊地栽種在墻面上，楊桃、桂花在水池邊慵懶地伸展腰肢——李義福居然把菜地種成了花園。

李義福說，農業生產就是賽跑，不僅靠天吃飯，更靠長遠的目光。

事實也證明了這一點。2009年以前，整個福建地區只有翔安在大面積種植胡蘿卜，求大于供的市場規律讓他嗅到了商機。

2013年，胡蘿卜市場急劇飽和，李義福果斷建設現代農業設施大棚，引進種植荷蘭優新品種辣椒。果不其然，第二年辣椒價格一斤4塊多，可是胡蘿卜卻大多爛在地里。同時，他還引進了200多個中草藥品種、50多味藥食同源的藥膳方、10多個中國航天育種蔬菜品種，使鑫美園遙遙領先同行。

2016年，從山東壽光學習考察回來的他，又馬不停蹄進軍現代都市農業，以300畝蔬菜基地為核心，打造了現代農業科技館、生態體驗館、多肉展示館等。他說:“這是農業市場的發展趨勢。”

未來，他打算繼續完善核心區的配套項目，發展城市菜園，做好中草藥文化傳承、三秀山村舊民居改造、農耕文化體驗、中小學課外實踐基地、“大健康”養生、農游拓展等項目。

據悉，自去年開館以來，鑫美園高科技館已經吸引了約10萬人次游客，而配套休閑農莊餐廳平均每周也能吸引120桌顧客。