東南網5月2日廈門訊（本網記者 夏菁 通訊員 陳曉君）近日，廈門市湖里區神山社區聯合老來俏居家養老服務中心組織了一場以“美味幸福卷起來”為主題的壽司美食活動。

當日，助老員為大家準備好用于制作壽司的竹簾、模具以及海苔、米飯、肉松、黃瓜條、沙拉醬等食材，并為老人們做了示范，重點詳細講解了壽司的制作步驟和注意事項。

看完示范后，老人們紛紛戴上一次性手套，開始嘗試自己動手制做壽司。她們認真地捏飯團，把米飯平整地鋪滿海苔，再放上蘿卜條、黃瓜、火腿腸、沙拉等?？稍趯嶋H操作中，有的海苔卷得太松，有的米飯鋪展不夠均勻。不過，在助老員的耐心指導下，大家逐漸掌握要領，制作出一份份造型美觀的壽司。制作完畢，大家圍坐在一起，品嘗自己的勞動成果，現場其樂融融。

活動后，助老員與社區志愿者還將制作的壽司送給社區空巢、高齡、獨居老人們品嘗，為他們送去關愛及幫助。