農貿市場銷售的海鮮。(資料圖)

廈門晚報訊（文/圖記者王穎達）5月廈門海域進入伏季休漁期。市場上在售的本港海鮮品種有所減少，一些市民開始尋找門路買魚。記者走訪市場發現，由于休漁期釣具漁船仍可出海，部分水產店和社區超市有售“海釣魚”。這些“海釣魚”價格不菲。對此，有經驗的釣客透露，“海釣魚”供應量并不大，市民也可以到漁具店“淘寶”。

“海釣魚”的品種和價格基本一天一報，需提前預定

昨日下午，記者來到某農貿市場了解黃翅魚的售價。“野生的300元/公斤，養殖的活魚110元/公斤。”一水產店的老板回答，“野生的是海釣來的，想買要看運氣，不是天天都有。”

記者走訪市場發現，養殖的黃翅魚平均售價約60元-80元/公斤，野生的黃翅魚平均售價達160元-200元/公斤，高了不止一倍。但是，仍有不少市民爭相購買。近幾年，銷售“海釣魚”也成了部分水產店和社區生鮮超市的新業務。

記者了解，這些銷售“海釣魚”的商家多以預定為主。在仙岳路上的一家水產店，店主自稱是漳州東山人。店主讓記者先加他的微信，并進入一個消費者群。“等我通知，一旦有‘海釣魚’，我會在群里報品種和價格。”店主說。

記者還走訪了八市的五家水產銷售攤位。其中，三家表示接受“海釣魚”預定；一家表示剛好有海釣鱸魚現貨，售價170元/公斤；最后一家的店主說，想買海釣貨的人較多，店里一般只通知提前交代的老主顧。按照這名店主的說法，“海釣魚”的具體品種和價格基本是一天一報。

釣客多“以賣養釣”，目標魚以黃翅魚、黑翅魚、鱸魚為主

在廈門，參加海釣的人數不少。據廈門市釣魚運動協會不完全統計，目前協會會員約400人，加上一些未入會的釣友，廈門本地的釣友總人數在千人以上。

廈門釣友的釣魚場所也很多。除了高崎、五緣灣外，他們會乘車前往霞浦、霞美、東山、古雷、秀涂等地釣魚。有較多魚的霞浦和東山，成為多數釣客最常去的地方。

“我們去一趟海釣，成本在700元以上。”資深釣客駱先生給記者算了一筆賬，往返的車接送200元，租船350元(一般一人一艘，以免相互干擾)，紅蟲魚餌0.25公斤130元(若釣黃翅魚，需用螃蟹，0.5公斤300元)，自己和船工的伙食費、煙錢約60元，住宿費100元(海釣一般在清晨5時前下海，釣客需提前到目的地住一晚)。

“所以我們海釣都會有目標魚，根據不同的目標魚，準備不同的釣線和餌料。”駱先生說，許多釣客都是“以賣養釣”，多數將數量較多、售價較高的黃翅魚、黑翅魚、鱸魚當做目標魚。這些魚單條重量一般在0.2公斤-0.5公斤，釣到6.5公斤以上的魚基本就能回本。除了目標魚外，加芒魚、獅公魚、梭子魚會搶餌，所以釣客也會收獲一些雜魚。技術厲害的釣客不到10小時就能釣到10公斤-15公斤。

海釣的特殊性導致“海釣魚”的品種和數量，與撒網海捕無法相比。釣客一般上岸后就會把魚賣給岸邊收魚的商家。一些銷售釣具、漁具的商家也提供為客戶和酒樓收購“海釣魚”的服務。

一般人難以辨別真假“海釣魚”，市民可到漁具店“淘寶”

“海釣魚”那么多，是否貨真價實？“大多數人是認不出來的。”一位漁業業內人士介紹，網上流傳著一些辨別方法，比如野生魚的顏色比較鮮艷、身形相對細長、魚眼烏黑發亮，但是如果不是同時對比，常常辨別，一般人很難看出區別。“就像養殖的黃翅魚放幾天不喂食也會肚子瘦一些，看起來長一點，不熟悉的人也可能會誤解。”

駱先生直言，在他看來，鯛魚(黃翅魚、黑翅魚等)比較愛吃海蠣子，所以野生鯛魚牙齒非常鋒利，但是鱸魚是否海釣就幾乎無法區分。因此消費者除了找信得過的水產商家購買外，還可以到釣具店碰運氣淘真的“海釣魚”。

一位釣客告訴記者，海釣屬于“靠天吃飯”，如果海上有風浪，釣客就不會出海釣魚，因此適合的機會有限，市面上真正的“海釣魚”數量肯定少。而且，很多“海釣魚”提前被高檔酒樓或私人買家預定，最后能流通到農貿市場的就更少了。