自動售飯機分為兩部分。
市民購買自動售飯機內的餐食。
廈門日報訊(記者黃雪燕)搭配好的飯菜湯,裝在餐盒放進機器里,只需掃描二維碼付款,市民便可享用一份香噴噴的佳肴。近日,位于廈門大學附屬中山醫院1號樓1樓的廈門福七養生餐廳里,出現了一臺自動售飯機,節省市民排隊等餐時間的同時,也有市民擔心機器設備故障、食品衛生安全等問題。近日,記者進行了現場體驗。
體驗
三種套餐可選 手機掃碼支付
3日中午,位于廈門大學附屬中山醫院的廈門福七養生餐廳內,不少市民在自動售飯機前購買套餐。自動售飯機分為兩部分,左側用于放置打包好的餐盒,隔著玻璃能看到內部共設有27個小格子,可存放27份套餐;右側屏幕可進行套餐種類選擇和購買支付,屏幕下方設有取物口。
記者在體驗時注意到,自動售飯機有3種套餐可選,選擇套餐并進行手機掃碼支付后,自動售飯機內部的升降臺會到達相應的小格子前,餐盒通過小斜坡滑到升降臺的傳送帶上,隨即被傳送至取物口。從選擇套餐類型,到最終拿到餐盒,整個過程只需十幾秒鐘。
“快速方便,節約排隊等餐時間。”剛用自動售飯機購餐的市民張先生說,對于在醫院陪護的病人家屬而言,吃飯節省時間尤為重要。
建議
餐盒上應標注生產日期
在用自動售飯機購餐時,市民黃女士遇到了問題:當她支付完,升降臺也順利到達餐盒所在的小格子前時,卻出現了餐盒出不來的情況,導致黃女士不得不再次進行操作。黃女士說:“如果自動售飯機出現這樣的故障,反而增加了用戶的時間成本,得不償失。”
除了機器設備故障問題,不少市民也擔心食品衛生安全。“拿出來的餐盒是熱的,飯菜是熟食,但我怎么知道飯菜是今天現做的呢?”黃先生提出,商家應該在餐盒上標注生產日期,讓客戶吃得更放心。
餐廳說法
未售完的套餐
當日及時清理
“剛開始是為了緩解顧客排隊等餐壓力。”餐廳工作人員吳志斌說,自動售飯機的運用,能提高餐廳就餐效率,節約顧客時間。
據了解,自動售飯機內的飯菜,在每日飯點前,由餐廳的中央廚房加熱、搭配、裝盒,隨后放置在保持65攝氏度高溫的自動售飯機內,對飯菜進行保溫。對于當日未售賣完的套餐,吳志斌說,餐廳會及時清理。
吳志斌告訴記者,目前餐廳的這臺自動售飯機還處于內測階段,餐盒大小、體驗過程、購買界面等都要再進行優化,預計一個月后會正式對外推出。 |