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廈門理工學院教師劉新華精心研究菜譜 為老人做飯13年

2018-05-17 19:53:01羅子泓 林銘鴻?來源: 廈門網  責任編輯: 李霖   我來說兩句
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劉新華正在為岳父準備營養餐。

  今年10月,劉新華的岳母與世長辭。料理好后事,他又拿起鍋鏟——還有年過九旬的岳父需要照顧。俗話說,久病床前無孝子。但劉新華的最近兩年,包括之前的十來年,他和妻子一直守在老人的床前,細心照料,打破了這樣的“傳統”觀念。

  2004年,岳母中風,落下半身不遂的后遺癥,生活完全不能自理,身為教師的他和妻子就把岳父母接到自己身邊親自照顧,一直默默守候在老人身邊——無論是居住環境,餐食營養還是業余愛好,都盡量滿足他們的需求。

  一邊承擔著教學任務,一邊肩負著養老重擔,劉新華并不覺得累,他說:“這都是應該做的。”

  堅持

  床前照顧老人十三年  認真做好每件事

  眼瞅著時鐘指針擺動到上午十點半,劉新華拿起手邊的葫蘆瓜,開始往廚房里走去。17日正好是星期天,劉新華要下廚為岳父準備新鮮的營養餐,而后,再由妻子送往醫院。

  洗凈,去皮,切片,切絲……炒制過程“收尾”時,劉新華還加了個步驟——把開水倒入鍋中,蓋上蓋子,燜爛葫蘆瓜。“軟爛的東西老人喜歡吃。”劉新華說。

  岳父年過九旬,由于身體原因,長期住在醫院;而之前岳母在世時,住在家中——遇上周末劉新華都要煮上一大鍋,給岳母留一份,給醫院里的岳父送去一份,風雨無阻。這一天的營養餐中,除了葫蘆瓜外,還配有蒸米飯、蒸鯧魚、鹵雞翅、鹵芋頭。

  周末采購前,劉新華會提前打“草稿”,想好買什么;動手做飯時,也講究“先來后到”,洗刷廚具后再去吃飯。“做事情,就要把它做好”——這是劉新華的“執念”,從照顧老人的角度來說,也無例外。

  十三年前為照顧岳父母的起居生活,劉新華就開始對菜譜的研究。工作強度沒那么大時,就每天堅持著給兩位老人做午飯、晚飯。“以前的菜色更多,我還到書店買了菜譜,有好幾本。”劉新華說。

  如今,那些菜譜已被劉新華記在心中,需要時,大腦“調取”,隨時可來。雖然給老人家煮飯頗費心思,但劉新華兩口子自己吃飯,確實簡單得很,一碗飯配上一兩個菜,也就好了。

  細致

  鋪木地板買藤椅 讓老人享日光浴

  2000年時,三樓鄰居要賣房子,住在二樓的劉新華夫婦咬咬牙,把它買下來,預留給老人住;當時一家只能登記領取一個燃氣罐,他們便將其安置在老人住的三樓,方便照顧老人生活;劉新華夫婦還專門為三樓臥房貼心地鋪上木地板,為老人買了舒適的藤椅,就算老人足不出戶,也能在撒滿陽光的陽臺上享受“日光浴”……

  有一回,岳父出門散步,買了份《參考消息》回來翻閱。經過詢問,劉新華了解到老人不僅喜歡了解廈門本土新聞,也很關心國內外大事,為此,他為老人訂閱了當年的《參考消息》《環球時報》等報紙。岳父愛看書讀報,每年年底前,劉新華都會記得幫他訂閱《廈門日報》《廈門晚報》《報刊文摘》《炎黃春秋》等多種報紙雜志。不久前,劉新華夫妻倆還給住院的老人送去一份報刊書目,讓他勾選新的一年想要閱讀的報紙雜志。

  慢慢地,受父母影響,劉新華的兒子從小到大也對外公外婆孝敬有加。中風臥床的外婆想要下樓看看,劉新華負責背老人,外孫自然而然地承擔起搬輪椅的任務;平時,老人有什么需要幫忙的地方,只要一個電話,當時還在廈大讀書的外孫,便會及時回家來幫忙——父子兩代搭配干活,也是對孝的傳承。

  留言板

  往屆感動人物評本屆候選人

  讓助學隊伍更壯大

  游文晃(湖里區祥店社區第七黨支部書記,2013年“感動廈門十大人物”):我也幫助過貧困孩子,所以之前我就聽說過郭水來的事跡,被他的精神鼓舞著。盡管現在生活水平不斷改善,在島外田間地頭仍然有一些孩子為讀書犯愁,而郭水來作為一名基層的老師,更是深知知識改變命運的重要性,20年來到處奔波,堅持為孩子們鋪就上學路。而且更讓我高興的是,越來越多的人在他的感染下,也投身到助學中來,讓我們助學的隊伍愈加壯大,讓文明的力量愈加強大。

  人民利益高于一切

  張輝(勇斗歹徒的莆田三兄弟之一,2011年“感動廈門十大人物”):王猛才21歲,這么年輕,就已經入伍四年,拯救下21名輕生者和火場中數不清的市民。我想,當他穿上消防服,戴上頭盔面罩時,就已經把責任和義務扛在了肩上,融入血中,把人民群眾的利益高于一切當成唯一的信條,而忘記自己的安危。我能體會到他救人的快樂和欣慰,但是更希望他在義無反顧奔赴現場時,能一切順利,平安歸來。謝謝你,我的消防兄弟!

  好人好事大家提

  公交司機拾金不昧

  陳女士:我想要表揚942路公交車司機。這周二上午11點多,我從塘邊站上車坐到瑞景下車,下車后發現錢包丟了,錢包里有很多重要證件,銀行卡、醫保卡都在里面。我立馬打了公交熱線,之后聯系上公交站點的工作人員,他積極幫忙落實,后來回復我,錢包找到了,讓我來灌南工業區總站這邊領取。我想特別感謝這位幫我撿到錢包并交到站點的司機師傅,他叫康振軍,工號是8807。

  的士司機不肯收費

  吳先生:今年我85歲,15日我從上李打車到金榜公園附近的醫院去看病。到了醫院門口,因為我沒有零錢,只能拿整錢給司機,司機看我是位老人,堅持不肯收費,當時我真的很不好意思,很過意不去。后來我就要了張發票,也留意到這位司機名叫李五旗,車牌號是閩D-TF086,司機的證號036805,但不太清楚是哪家出租車公司的。這位司機的行為讓我非常感動。

  【人物名片】

  劉新華,廈港街道下沃社區居民,廈門理工學院教師。曾獲得廈門市優秀教師(2004年);廈門市“文明家庭”(2005年);廈門市教育系統“師德獎”(2009年);廈門市第三屆“為國教子,以德育人”好家長(2009年);全國“優秀教師”(2014年)等榮譽稱號。

  【記者手記】

  堅持背后的愛

  人到中年,既要發展事業,也要照顧家庭,同時身兼工作,劉新華是怎么做到的呢?

  這其中,必然有所犧牲。采訪中,劉新華告訴記者,照顧老人之余,教學準備工作可以利用片段化時間進行,然而,對專注力和時間有一定要求的科研工作就不能那么順利地進行了。

  很多人看到了劉新華的堅持,感慨于他的不易;也有人看到了劉新華的犧牲,感嘆于他的取舍。其實,這都是選擇,劉新華為自己的人生做出了這樣的選擇,而出發點和基石就是愛,對父母的孝敬與關愛——日子平平淡淡如流水一般,但這種日復一日、細水長流的堅持與重復,卻不是什么人都能完成,這種平淡,更讓人動容。(廈門日報 文/記者 羅子泓 圖/記者 林銘鴻)

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