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長在海里礁巖上 聽翔安大嶝討海人說石花膏的秘密

2018-05-21 07:28:06洪麗敏?來源: 廈門網  責任編輯: 段馬水   我來說兩句
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  美味的石花膏。劉小東 攝

  曬干的海石花草。劉小東 攝

海西晨報訊 (記者 洪麗敏 通訊員 劉小東) 甜絲絲、涼滋滋……吸溜一口下肚,暑氣一掃而光。這種美妙的滋味來自翔安沿海居民常做的一道消暑飲品———石花膏。

你或許不知道,做石花膏的主要原料是海里生長的天然植物海石花草,富含藻膠和礦物質。它應季而生,每年四五月間為其采摘季。由于它跟海蠣等殼類生物一樣長在海里礁巖上,因此采摘起來特別不易,近幾年來采摘的量是越來越少。不過,在翔安大嶝,有些漁民依然還是會利用閑暇時間出海采摘海石花草。

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