監(jiān)測預警中心年底投用可實現(xiàn)無死角監(jiān)控

松柏農(nóng)貿(mào)市場還安裝無死角視頻監(jiān)控，與“廈門市食品藥品安全監(jiān)測預警中心”實時對接，并為食品溯源提供輔助證明。同時還在不合格食品銷毀區(qū)設置視頻探頭，監(jiān)控不合格食品的銷毀全過程。

“廈門市食品藥品安全監(jiān)測預警中心”由市市場監(jiān)督管理局在去年年底建成，預計今年年底正式投用。預警中心可實現(xiàn)對隱患區(qū)域的遠程實時視頻監(jiān)控，包括“明廚亮灶”視頻監(jiān)控、智慧菜市場無死角監(jiān)控、監(jiān)管執(zhí)法視頻、重點食品藥品生產(chǎn)經(jīng)營單位視頻等。

設“食品安全檢測室”開展問題食品快速篩查

據(jù)市場監(jiān)管部門工作人員介紹，如果市民對在松柏農(nóng)貿(mào)市場購買的食品不放心，還可直接到市場內(nèi)的“食品安全檢測室”，找工作人員免費檢測。

據(jù)了解，市市場監(jiān)督管理局還選取松柏市場、寧寶市場作為菜市場試點，閩籃超市、元初食品作為商超試點，思明筼筜所、同安大同所、湖里殿前所作為市場監(jiān)管所試點，統(tǒng)一建設“食品安全檢測室”。

其中，檢測室檢測能力覆蓋農(nóng)獸藥殘留、重金屬、非食用物質(zhì)等共計53個項目，檢測時間基本控制在10分鐘到40分鐘。同時，檢測數(shù)據(jù)實時上傳“廈門市食品藥品監(jiān)測預警中心”，有效監(jiān)督開辦單位、經(jīng)營者和監(jiān)管單位依法落實主體責任和監(jiān)管責任。