如何接招？

本地連鎖品牌使出“攻心計”

便利店，布局為先，經營為王。資本“大鱷”動輒布局過千門店，對廈門本地連鎖便利店來說，這樣的擴張速度可謂自帶火藥味。

必須尋找出路。廈門連鎖便利店選擇“攻心計”。

見福便利店目前是廈門體量最大的便利店品牌，董事長張利說，商業經營的本質是人心，能抓住客戶的心，就離成功不遠了。

為此，早在2年前，見福便利店做了門店WiFi的開放，去年開始推出了便利店中廁所的逐步開放，而今年年底前，見福便利店又將在廈門地區開放100家廁所，周邊鄰居或過往客人都能在便利店內解決“如廁”問題。

與此同時，見福還做了兩個動作：靠近資本，紅杉資本已經注資見福便利店，占股20%，且給見福便利店做出了大約12億元的估值；擁抱新零售，“牽手”微軟，在150家門店中安裝設備，引入CRM人臉識別認知。

見福選擇“攻心”，起源于購物商場的天虹，也在服務上做起了文章。據天虹內部人員介紹，天虹微喔專門針對社區客群的個性化需求，與各類優質供應商合作、提供多面服務，比如鮮花預訂、蛋糕預訂、照片沖印，比如皮具護理、干洗衣物，甚至是家政服務、家電清洗、自考等。

日子難過

單體食雜店只好“不務正業”

資本大鱷、零售巨頭紛紛入場，連鎖便利店暫時還可對抗，但傳統夫妻店、食雜店卻沒法那么悠然。

陳女士在蓮前西路上有個店面，將近200平米，主營各種食雜和日用百貨，她也不記得從什么時候開始，附過又開了好幾家便利店，來她店里光顧的客人少了，消費者買日雜的頻率低了。現在，她的店已經縮小到不到100平米，旁邊的一間租給別人開茶葉店。

80后白領蔡晶晶，就住在陳女士食雜店的旁邊，在她看來，開在社區家門口的大牌便利店相比單體食雜店更有檔次，售賣的鮮食可以滿足早晨出門的早餐、下班回來順手補充的晚餐和生活必需品，菜場到餐桌的距離變得一步之遙，她自然更愿意去那里購物。

或許正是蔡晶晶這樣的顧客，讓陳女士的食雜店失去了往日光彩，陳女士說，大牌便利店更舍得裝修，又有大量資金可以布局生鮮，食雜店確實沒法和它們比。為了增加收入，去年她和好幾個快遞合作，將便利店改成快遞寄放點，一個包裹1塊錢左右，有時候比賣東西賺得好。

和陳女士一樣，老羅也將便利店門頭的一塊區域轉租給裁縫，一臺縫紉機就可以幫客人改衣服，當“二房東”的收入，成了他食雜店的主要收入。不僅如此，自從知道了京東招收傳統的夫妻店，將掛上統一的京東便利店品牌后，他已經通過網絡報名，想通過被招編，提振業績。