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球迷看球加餐小心食安風(fēng)險 小龍蝦燒烤易致食源性疾病

2018-06-22 18:32:40高金環(huán)?來源: 廈門網(wǎng)  責(zé)任編輯: 段馬水   我來說兩句
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通過正規(guī)渠道購買鹵味

很多球迷喜歡吃鹵味,對此,李紅衛(wèi)提醒應(yīng)當(dāng)通過正規(guī)渠道購買。

據(jù)悉,部分小攤小販為了延長保質(zhì)期,會在制作鹵味時濫用亞硝酸鹽?!皝喯跛猁}有很好的發(fā)色作用,加入到肉類里,可以讓肉類呈現(xiàn)誘人的紅色?!崩罴t衛(wèi)提醒球迷切勿貪便宜,購買來路不明的食物。

燒烤配冰啤易致胃潰瘍

球迷還應(yīng)注意膳食搭配。如飲用啤酒要適量,且注意食物的搭配,食用熏制食品應(yīng)少飲啤酒。

“邊吃燒烤邊喝冰啤酒,容易增加胃潰瘍患病率;啤酒不宜與海鮮同食,易引發(fā)痛風(fēng)?!崩罴t衛(wèi)提醒,球迷熬夜看球,加餐應(yīng)以易消化的流質(zhì)食物和碳水化合物為主,如面、粥、菜湯、水果、糕點等,既可補充能量,又不因脂肪、蛋白質(zhì)攝入過多,出現(xiàn)飽脹現(xiàn)象影響睡眠。

另外,市民選購啤酒時,應(yīng)查看啤酒的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期,新鮮扎啤要特別注意生產(chǎn)廠家和分裝扎啤的生產(chǎn)日期。

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