對于早出晚歸的上班族來說
買菜是相當不方便的一件事
回到家以后洗菜、配菜
也很麻煩

如果買回來的菜不用摘
不用洗
馬上就能下鍋
你買不買？

在咱們海滄
就有這樣一家全國唯一的
農業科技公司
它通過專利技術
對蔬菜的農藥殘留進行降解、清洗
向市民提供可以直接烹調的蔬菜

01
四道工序打造“凈菜”

走進滄江農業科技發展有限公司的
無塵生產車間
只見一棵棵“上海青”
正在水里“洗澡”

水里咕嘟咕嘟冒著細小的氣泡
正不斷沖擊著蔬菜的表面
這可不是一般的清洗
是蔬菜從菜地里摘下后
進入流水線的第一步
——超聲波降解

通過在局部形成高溫高壓
伴隨著強大的沖擊波
把蔬菜表面的雜質和農藥殘留
沖洗掉七八成

緊接著臭氧登場啦！
它能把吸附在蔬菜上的農藥殘留
降解分裂成更小的分子
水一洗就沒了
還能殺滅大腸桿菌等
危害人體健康的細菌

接著經過高壓氣泡清洗
二次“洗浴”
蔬菜變得更加鮮嫩干凈

最后經過風干、冷卻的步驟
使蔬菜的溫度降到適宜保鮮的程度
再經過氣調包裝和冷鏈物流配送
理論上
這些蔬菜放一個星期都不會壞

這套組合降解蔬菜農藥殘留的生產工藝
是由滄江農業科技發展有限公司
自主創新研發的
設備投入達到了2000萬元

50多米長的流水生產線
能夠在40分鐘里清洗2噸蔬菜
可以說是非常厲害了~

02
從源頭到售后都力求讓人放心

滄江農業所在的
海滄街道囷瑤村
是遠近聞名的水葉菜種植基地

為了從源頭保證蔬菜健康
滄江農業和村子里二十幾戶農民合作
由公司全程參與監管
蔬菜成長期間施肥與噴藥
都嚴格按照國家標準控制
達標之后才能被收購

經過上面所說的清洗步驟后
蔬菜們還要經過一系列
比國家標準還嚴格的檢測

一種蔬菜的檢測項就有500多項
比如按照國標
蔬菜中的酶抑制率在50以內即為合格
可在滄江農業自定的企業標準里
酶抑制率要控制在30以內
才能裝包、配送

實現食品安全可追溯
滄江農業還獨創了“一菜一碼”
在每袋蔬菜的包裝上
有一個二維碼
只要掃描之后
就會出現同批次蔬菜的檢測數據

目前滄江農業的蔬菜
主要供給海滄區包括
海滄幼兒園、天湖幼兒園、實驗幼兒園等
二十幾家機關及學校食堂

如果海民們想要買到這樣的放心蔬菜
滄江農業還在全市上架了
18臺自助售菜機▼

不僅有新鮮的免洗蔬菜
還有雞蛋、肉類等食材
支持支付寶、微信、會員卡等方式
進行支付

購買時
只需在屏幕上選擇“購買”
再選擇商品編號、支付方式
支付完成后
就可以到取物口領取商品

蔬菜的價格根據時令會有所浮動
一般來說比菜市場里的貴一些
但比超市里的便宜

工作人員說
他們每天早上更換菜品、后臺監控
當天沒賣完的都會回收處理
確保上市菜品的新鮮

自助售菜機分布

海滄：海滄天湖城、天源A小區、天源B小區、高爾夫公寓、維多利亞小區、天御小區

島內：高林一里、高林三里、半山御景、源泉海景公寓、利德集團、財富中心、天地花園、思明工商、上東美地

民以食為天
食以安為先
滄江農業的負責人表示
下一步他們將立足廈門
面向全國
讓更多人吃上安心、放心的蔬菜

文案/編輯：張婷婷
圖片：陳亞沙
部分圖片源自網絡
校對：暨王月