社區(qū)工作人員向居民宣講食安知識。

孩子們觀看揭秘視頻。

廈門晚報訊（文/圖 記者 沈淑婷 通訊員 吳廈軍楊昕）麻辣燙、燒烤、臭豆腐……這些街頭小吃，吃貨們都愛吃。然而，你知道一些無證照街頭小吃怎么做出來的嗎？它們又是使用什么樣的原料呢？昨日下午，在老劇場文化公園里，思明區(qū)城市管理行政執(zhí)法局的工作人員邢宇結(jié)合“無證照街邊小吃的背后故事”揭秘視頻，為市民上了一堂生動的食品安全科普課。

此次活動由鷺江街道食安辦與鷺江街道科協(xié)聯(lián)合思明區(qū)科學(xué)技術(shù)協(xié)會、思明區(qū)城市管理行政執(zhí)法局舉辦，是2018年廈門市食品安全宣傳周的活動之一。在活動現(xiàn)場，來自鷺江街道7個社區(qū)的食品安全員，向市民宣講了食品安全知識。思明區(qū)城市管理行政執(zhí)法局的工作人員還發(fā)放了“科普大禮包”，內(nèi)含科普手冊、《食品安全法》、科普扇子、杯墊等。

邢宇說:“希望市民們注重食品安全，堅決抵制無證照商販。”播放視頻時，家住老劇場旁的市民小許從頭看到尾。他說:“我只吃家里的食物，但多看這類視頻也是給自己一個警示，要抵抗無證照街頭食品的誘惑。”家住廈禾社區(qū)的市民吳女士認真瀏覽了食品安全科普手冊。她說:“家里都是我做飯，我特別在意食品安全，今天的科普活動讓我更全面地了解相關(guān)知識。比如‘吃剩的飯菜不要在室溫下放置超過1小時’，這我之前就沒注意到。”

鷺江街道食安辦的工作人員郭燕輝說，“無證照街邊小吃的背后故事”真是不看不知道，一看嚇一跳。希望通過科普課，讓市民更加了解食安知識，造福自己和家人。

7月17日-29日，思明區(qū)鷺江街道將陸續(xù)開展各類食安活動，轄區(qū)居民可關(guān)注街道社區(qū)相關(guān)通知，及時獲取食安知識。