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跌聲一片 銷路不暢 今夏水果豐產(chǎn)果農(nóng)難豐收

2018-08-03 07:57:28林芃?來源: 東南網(wǎng)  責(zé)任編輯: 段馬水   我來說兩句
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東南網(wǎng)8月3日訊(海峽導(dǎo)報記者 林芃/文陳巧思/圖)今年氣候給力,雨水少,水果大豐產(chǎn)。然而,豐收的果農(nóng)們卻樂不起來。近日,導(dǎo)報記者走訪市場發(fā)現(xiàn),今夏很多水果的價格與往年相比下降了三成左右,荔枝甚至比去年降了一半。

不僅水果價格跌得厲害,不少果農(nóng)們還面臨銷路不暢的難題。有業(yè)者表示,這主要緣于當(dāng)下市場需求不旺,以及行業(yè)競爭加劇。

發(fā)現(xiàn)今夏水果量大價低銷量差

近日,導(dǎo)報記者在江頭農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)看到,一款河北產(chǎn)水蜜桃打著“10元3斤”的優(yōu)惠標(biāo)簽。“去年這個時候,同樣的水蜜桃至少要5元一斤。”水果商販感嘆說。

不僅水蜜桃,其它水果價格也跌得厲害。中埔水果批發(fā)市場商販張先生告訴導(dǎo)報記者,今年雨水少,夏季水果大豐收,導(dǎo)致很多水果的價格都出現(xiàn)不同程度下跌,在25%-30%左右。“以荔枝為例,去年此時每斤賣8元,今年幾乎跌了一半。”

水果便宜民,眼下也是水果消費高峰期,按理應(yīng)該賣得快才對,但事實并非如此。“今年真心不好賣。”中埔水果批發(fā)市場商販張先生說,以龍眼為例,雖然每斤比去年便宜2元左右,但顧客也只是買一點嘗嘗鮮而已。因豐產(chǎn)而價低的桃子、梨子、香瓜等,銷量比去年好一些。“總體來說,今年買水果的人偏少,銷量較低。”

“水果豐產(chǎn)扎堆上市,拉低了整體價格,這對果農(nóng)很不利,同時也給果農(nóng)帶來了額外的煩惱。”張先生說,他家就是種植荔枝的散戶,荔枝成熟了要花錢雇請工人采摘,加上現(xiàn)在運輸成本也很高,荔枝賣出去的錢很可能都不夠回本,所以不少散戶選擇將荔枝爛在樹上,或“誰愛摘誰摘走”。

探因 水果價跌為何仍銷路不暢

“今年水果銷路的確要差很多!”感恩的味道(廈門)貿(mào)易有限公司總經(jīng)理田宇從事水果批發(fā)生意多年,他苦笑著告訴導(dǎo)報記者,“往年公司只要在微信公眾號上發(fā)布水果貨源信息,就能接到很多微商、門店和二級水果批發(fā)商的訂單,經(jīng)常三名客服人員都接待不過來,但今年信息發(fā)布后很久才有意向客戶來咨詢,甚至沒人理”。

在集美紅林路水果商販梁先生看來,今年水果銷路欠佳,同業(yè)競爭太激烈是一大原因。“這兩年來開了很多連鎖水果店,他們統(tǒng)一大批量拿貨,進貨價格自然也低,所以其銷售的部分水果售價比較優(yōu)惠,吸引走了不少客源。”

“今年廈門外來人口有所減少,導(dǎo)致水果需求量明顯比去年下降。”在田宇看來,這是今年水果銷路不暢的一大原因;其次,近年來流行跨界營銷,很多行業(yè)不僅跨界賣水果,還將這個非主營項目拿來促銷以吸引流量,甚至還有不惜賠本賺吆喝的商家;還有,電商平臺的不斷涌現(xiàn),使市民的購買渠道也比以前更多了。

田宇說,為了應(yīng)對市場變化,公司在不斷豐富產(chǎn)品多樣性的同時,還致力于打造特色產(chǎn)品,同時做小眾化、精準(zhǔn)化的營銷,“這樣才能找到出路”。

出路精加工緩解產(chǎn)量過剩

水果豐收不好賣,怎樣才能避免水果的浪費和商販的損失呢?對水果進行深加工是個好辦法!

據(jù)了解,很多水果精深加工企業(yè)趁著今年水果便宜,加大了采購力度。福建鑫順昌食品有限公司就是其中之一,該公司負責(zé)人告訴導(dǎo)報記者,他們將收購過來的水果加工制成酥脆可口的果蔬干,一方面能幫助果農(nóng)解決水果難銷的問題,一方面也讓市民在任何季節(jié)都能嘗到富有營養(yǎng)的夏季蔬果干。

這位負責(zé)人透露,今年就有四五家水果經(jīng)銷商主動上門向鑫順昌推銷水果。“就拿荔枝來說,每公斤的收購價比去年降了三四成,收購得多還有講價空間”。“荔枝不耐儲藏,把荔枝制成果酒,既有養(yǎng)血益肝、益氣健脾等保健功能,還能讓市民享受到濃郁荔枝色香味的口感,因此,荔枝酒的銷路一直不錯。”漳州果百樂釀造有限公司負責(zé)人說,趁著今年荔枝旺季,公司增加了荔枝的收購量。

這位負責(zé)人還告訴導(dǎo)報記者,和他們同一個圈子的水果罐頭生產(chǎn)廠家,以及制作荔枝干、龍眼干的加工商,趁著今年水果豐產(chǎn),原料成本比去年低,購買原料的成本支出也節(jié)省不少。

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